网易财经5月20日讯 今日，国内第一台菜肴烹饪机器人落户中式快餐连锁嘉和一品亚运村店。

嘉和一品是经营以粥为特色的中式营养快餐，目前在北京开设有50多家直营连锁店，位列2009年中国快餐50强。不久前的上海世博会上，这一烹饪机器人还曾亮相企业联合馆。嘉和一品会在中央厨房和亚运村店率先应用智能烹饪机器人，旨在强化其经营菜品的标准化。

烹饪机器人造价20万元，外表像冰箱，里面则装备齐全，机器人所有操作动作都是建立在模仿人的基础上。工作人员只要把配料装进专用盛装盒，输入菜名，机器人便自动开始炒菜，翻锅、颠勺，炒完菜最后还不忘了把锅洗干净。它能娴熟地使用西式的烤、炸、煮蒸和中餐的炒、爆、煸、烧、熘等各种技法，轻松烹制上百道大师级佳肴。机器人一天能为食客做出1000余份菜，并保证每次做的菜都口味相同。

作者：谷裕