网易财经7月19日讯 肯德基母公司百胜餐饮集团周三公布第二季度财报，利润不及华尔街分析师预期，原因在于中国的通胀拉低百胜在该国业务的利润率。

根据财报，百盛餐饮第二季度净利润为3.31亿美元，约合69美分每股，去年同期为3.16亿美元，约合65美分每股。剔除一次性项目后，该公司上个季度的每股盈利为67美分，根据汤森路透的调查，分析师的平均预期为70美分。

百胜表示，公司的全球餐馆利润率下跌0.6个百分点至15.2%，其中中国下跌4.1个百分点，包括日本、俄罗斯和法国等其他国际市场的部门的利润率下滑1.1个百分点。中国业务利润率受损是因为食品和工资成本提高，以及与该集团24小时运营和配送相关的支出增加。百胜还表示，一直投资对新餐馆员工进行培训。

百胜餐饮是中国最大的西式餐馆运营商，在当地拥有超过3900家肯德基餐厅和接近700家必胜客餐厅。伯恩斯坦研究公司(Bernstein Research)的分析师萨拉•塞纳托雷(Sara Senatore)表示：“盈利不及预期是因为中国业务利润率大大低于预期，但这主要是因为这方面的业务在发展。”她认为这些压力接下来将稳定，中国的工资增长也将降速。

百胜餐饮集团首席执行官大卫•诺瓦克(David Novak)在声明中提到中国利润率下降时表示：“我们预期这是短期的。”百胜餐饮一直在中国上调价格，以抵消成本上涨的影响，但是这似乎并没有使需求受损，第二季度餐厅流量增加6%。

该公司在中国的同店销售增长10%，超过分析师平均预期的9.2%。（秋闲）

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