毒大米、毒豆油、劣质奶粉……近年频发的食品质量安全问题不断挑战消费者敏感的神经。 （新华社/图）

湖南四家涉事米厂均已停产

新华网5月21日消息，自湖南攸县3家大米厂生产的大米在广州被查出镉超标后，攸县官方5月21日上午首度作出正式回应。攸县当天通报了不合格大米的镉含量范围，披露原材料稻谷主要收自当地农户，主要销往广州和攸县本地。

通报说，在当地生产的大米被广州检出镉超标后，攸县县政府已要求涉事米厂在规定时间内将问题大米召回和下柜，并责令停业整顿。同时，攸县质监局已对3家问题企业成品库的大米进行监督抽查，并已送至省级法定检验机构进行检验，全面分析产品的质量状况。

通报说，根据广州方面的抽检结果，攸县大同桥镇大板米业三个批次抽检不合格，镉含量分别为0.37mg／kg（库存2650公斤）、0.45mg／kg（库存150公斤）、0.51mg／kg（库存2100公斤）；攸县高和夏生大米厂一个批次抽检不合格，镉含量为0.36mg／kg（库存500公斤）；攸县石羊塘田星大米厂一个批次不合格，镉含量为0.31mg／kg（库存200公斤）。这3个厂家的原材料稻谷主要从攸县大同桥镇、上云桥镇、菜花坪镇、石羊塘镇、桃水镇等当地农户家收购，主要销往广州和攸县。

另据《南方日报》5月21日报道，衡东县委宣传部回应称，涉事的衡东县大浦镇东洋米厂也已经停产接受调查。衡东县农业局已对东洋米厂现存的未加工的稻谷进行抽样送检，质监局暂行封存东洋米厂大米，也将进行抽样送检。衡东县各相关部门将追查污染源。

“要错的只能是土地了”

《南方日报》报道称，5月20日，湖南攸县和衡东县宣传部相关人员介绍，被曝光的这几个地方均没有重污染工业，当地大多数稻田离工业园距离有几公里以上，不大可能受其影响。

湖南省环保厅法制宣传处处长陈战军介绍，此次镉大米所涉湖南攸县、衡东县区域在湘江流域内，他们实测了这片区域的镉含量，并未超标。至于攸县及衡东县为何会生产出镉米，陈战军说倾向于认为是肥料带入的。

而据《南方都市报》5月20日报道，涉事的三家攸县米厂的老板都表示，他们所生产的大米全部在本地收购，是当地人所吃的大米，多年以来包括今年事发前，当地的技术监督部门会不定期上门检测大米，但生意则照做。

“自己明知道种植的稻谷是做了手脚的，我们自己怎么可能还吃。”当地农民表示，农田附近几十公里内基本没有工厂，灌溉又大多靠雨水，“我们都没有错，要错的只能是土地了”。

广州食药监局公布涉事厂家及餐饮单位

据南方周末网5月17日报道，5月16日，广州市食品药品监管局网站公布的广州市第一季度餐饮食品抽验结果显示，米及米制品的合格率最低，仅为55.56%，44.44%的米和米制品镉超标。广州市食药监负责人当时表示，只公布数据，暂时不公布被检出镉超标大米的具体品牌。这引发公众和媒体的质疑。

面对质疑，5月18日，广州食药监局公布了第一季度餐饮食品抽检发现的镉超标大米及米制品的生产厂家名单，以及米及米制品的镉含量抽检的餐饮单位。

涉事生产厂家：

湖南攸县大同桥镇大板米厂生产的“高安大米”2批；无商标名大米1批；

湖南攸县高和夏生大米厂生产的“高安大米”1批；

湖南攸县石羊塘日星大米厂生产的“好日子”珍珠米1批；

湖南衡东县大浦镇东洋米厂生产的无商标名大米1批；

东莞市道滘金盈米制品厂生产的“东莞米粉”1批；

东莞市道滘联合米制品厂生产的“翠竹排粉”1批。

涉事餐饮单位：

广州市太洋海鲜酒家有限公司大米镉含量不合格,检测结果是0.40 mg/kg；

广东外语外贸大学南国商学院食堂大米镉含量不合格，检测结果是0.31mg/kg；

广州市海珠区燕南飞美食店米粉镉含量不合格,检测结果是0.21mg/kg；

仲恺农业工程学院第一食堂排粉镉含量不合格，检测结果是0.22mg/kg。

（注：镉含量不合格，即镉含量≥0.2 mg/kg）

（来源：广州市食品药品监督局网站）

针对广州食药监局没有第一时间公布问题大米的品牌的做法，新华网报道呼吁该局应该尽快公布调查过程及调查结论的详细情况，让公众知道不合格产品的具体品牌、生产单位、销售单位，尽快查清不合格产品的流向，同时有关部门要对故意隐瞒信息的责任人进行行政问责。

多个珠三角城市也发现镉超标大米及米制品

据《南方都市报》5月20日报道，佛山市食安办协调工商、质监在今年3月份对大米及干米粉等制品进行抽检时发现一些问题产品，问题产品已被禁止使用。“除了行政处罚外，我们将在今天（20日）公布问题大米产品的情况。”佛山市食安办相关负责人称。

然而，《南方都市报》5月21日报道称，记者从佛山市食安办了解到，抽检结果已出来，不过他们称没有权限公布抽检结果，已将相关情况上报广东省食安办，由省食安办来公布相关抽检结果。

当天，佛山市顺德区市监局通报了顺德市场大米检测结果，在销售终端发现了6家店里售卖的6批次大米镉含量超标，都是湖南大米；而在生产环节，则发现三家公司生产的3批次原料来自江西、广东乐昌，加工在顺德的镉超标大米。

而据东莞市质监局初步查明，东莞道滘金盈米制品厂被通报的批次产品共生产2400公斤，其中1600公斤销往东莞市虎门镇，800公斤销往广州市，目前企业已启动了主动召回程序；东莞道滘联合米制品厂被通报的批次产品共生产2000公斤，全部销往仲恺农业工程学院，现在约有500公斤被广州食品药监局查封，要等待处理结果才能召回。

20日，面对广州抽检出镉大米及米制品的情况，中山市食品药品监督管理局相关人士透露，“局里已经就此事开过会了，这两天就会公布对中山餐饮环节抽检的结果”“中山个别极少数餐饮单位被检出使用了含镉的大米”。但对于具体的抽检情况，该相关人士表示，将在正式的新闻发布会上予以公布。