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沙参粥：沙参15-30克，粳米50克。先将沙参捣碎，加水煎取药汁后去渣，然后将药汁与粳米同入砂锅，再加水适量，以文火煮粥，待粥将熟时，加入冰糖稍煮片刻即可。每日早、晚温热服食，7天为一疗程。功效：滋阴清热、润肺养胃、祛痰止咳。

石斛粥：鲜石斛30克，粳米50克。先将石斛以水200毫升，文火久煎取汁约100毫升，再将药汁与粳米同入砂锅，加水400毫升左右，煮成稀粥，放人冰糖搅匀。用法：每日早、晚稍温顿服。功效：滋阴、生津、养胃。

首乌丹参蜜糖饮：制首乌15克，丹参15克，蜂蜜25克。先将制首乌、丹参洗干净，同入砂锅加水适量熬煎汤汁，然后去渣留取药汁，趁热加入蜂蜜服食。每日1剂，7天为一疗程。功效：滋阴润燥、活血通络，适用于高血压、慢性肝炎、动脉硬化等阴血亏虚或兼脉络淤滞者。

沙参心肺汤：沙参15克，玉竹15克，猪肺1500克，猪心1个。将沙参、玉竹洗净后，用纱布袋装好备用。猪肺、猪心与药袋同入砂锅，再放入细葱，加水适量，先用武火烧沸，后改用文火慢炖，待猪心肺熟透，除去药袋，加盐调味，佐餐食用。功效：滋阴润燥。