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霜降时节已入深秋，中医认为此季节属于五行中的“金”，对应肺脏。秋要平补，此时要注意健脾养胃，调补肝肾，可多吃养阴润燥的食物，如玉米、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、鸡肉等，另外梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜等有生津润燥、清热化痰、止咳平喘、固肾补肺的功效。此时应少吃寒凉食物，如海鱼、虾、冷饮等，以免伤肺。

谚语有“补冬不如补霜降”，“霜降”后是进补好时节，也要保暖润燥，多吃梨、苹果、白果、洋葱、雪里蕻；少吃冷硬食物，忌强刺激、暴饮暴食，还要注意胃的保暖。“春天吃花，秋天吃果”，可食白薯、山芋、山药、藕、荸荠等，还可吃百合、蜂蜜、大枣、芝麻、核桃等。

栗子有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰之效，是此时进补佳品。此时经霜覆盖的蔬菜，如菠菜、冬瓜，吃起来特别味美，霜打过的水果，如葡萄也很甜。古人一般秋补既吃羊肉也吃兔肉。在一些地方，人们认为霜降吃柿子可御寒保暖，还能补筋骨。泉州老人言：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。还有些地方说法是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。