新华网台北１２月１８日电（记者何自力　查文晔）台南市府卫生局长林圣哲１８日宣布，该市茂利淀粉厂二度被查出用顺丁烯二酸酐化制淀粉，将开罚１８００万元（新台币，下同），且不排除进勒令停业的处罚。

检方日前查出台南茂利淀粉厂将先前用顺丁烯二酸酐化制的问题淀粉掺新粉，换包装后继续卖。这是该厂家第二次被查获，检方封存了４５０吨问题淀粉，台南地方法院１８日中午裁定对该厂负责人徐东铭羁押禁见。

茂利今年５月被查获并被销毁３２吨问题淀粉，因当时食卫法尚未修法，仅遭罚新台币１２万元。徐东铭坦承，生意因此一落千丈，才私藏４５０吨问题淀粉。

台南市政府卫生局１０月进行抽查夜市摊商行动，１１月确认有一家摊商使用顺丁烯二酸酐化制淀粉，全案移交台南地检署侦办。

卫生局表示，这批化制淀粉是今年５月前制造，被暗藏在主要厂区外的秘密仓库。检方查出，茂利将问题淀粉掺新粉，换包装后，以每公斤新台币７元至１１元的价格，继续贩售。

依照２０１３年６月１９日修法后的食品卫生管理法，茂利将受到重罚。

顺丁烯二酸酐在室温下为有酸味的无色或白色固体，因为可增加食物Ｑ软度，不肖商人将其过量掺入食品，长期摄入，可能造成肝肾损害。目前台湾并未核准顺丁烯二酸酐使用于食用化制淀粉。

(原标题：台南一问题淀粉厂被罚1800万)