大智慧阿思达克通讯社2月19日讯，西安饮食（000721.SZ）周二晚间发布2013年报，成为A股第一家披露年报的旅游企业。该公司去年实现净利润1479.45万元，同比降6.9%；预计今年一季度实现净利润500万-650万元，同比增56.44%-103.37%，主要源于西安烤鸭店东大街店的拆迁安置工作有望完成。

该公司公告显示，2013年实现营收5.86亿元，同比降11%；净利润1479.45万元，同比降6.9%；而扣非后净利润亏损736.19万元，同比降196.33%。据了解，该公司去年的非经常性损益金额为2215.64万元，同比增加168.62%。

西安饮食方面表示，面对国内外经济增速放缓、中央八项规定政策影响和市场形势急剧变化，公司调整产品结构、转变经营方式、拓展新市场，让老字号餐饮回归大众，尽力化解外部环境对公司整体经营的影响。

据公告显示，该公司去年实现网点布局战略，全年发展老字号大型旗舰店2个、中型特色店1个，引进新兴品牌1个，新增早餐网点16个；餐饮主业转型初显成效，大力开拓会议餐饮、企事业单位职工午餐、学校供餐等社会化餐饮服务；此外，该公司公司把食品工业作为经济增长的重点，在加大研发的同时拓宽销售渠道。

西安饮食方面也表示，公司发展扔面临一些实际困难，如，老字号企业硬件设施落后、设备陈旧老化，需投入资金改造升级，造成企业发展资金紧张；因政府的拆迁改造而影响公司拓展经营网点。

对于2014年的计划，西安饮食称，计划收入和利润较2013年稳步增长。在高端餐饮受挫、大众餐饮市场升温的环境下，西安饮食将进一步挖掘老字号内生性增长潜力、加大营销推广力度、寻求并购或合作方式引入大众餐饮业态。

对于2014年的餐饮行业环境，多位业内人士曾预测，严控“三公消费”、反对浪费提倡节俭等环境影响并不会弱化，中高端餐饮仍将低位徘徊，大众餐饮则将持续升温。

发稿：黄思瑜/古美仪 审校：张娟娟

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