大智慧阿思达克通讯社6月18日讯，酒店行业的转型已势不可挡，在如家酒店集团CEO孙坚看来，国家经济发展的结构调整、社会回归本质的消费转型，以及互联网的崛起带来的消费者生活方式的改变，是使得行业必须面对改革的主要驱动因素。

孙坚是在近日的第三届中国饭店业协会主论坛上做出的表述。对于移动互联网时代的酒店业发展，多位业内人士表示，所处酒店已经展开相关互联网方面的布局，通过对产品需求进行定位做精准营销。

**酒店企业转型拳脚已展开**

面对市场形势的变化，国内国际酒店均已在转型路上有所行动。

对于国际品牌希尔顿而言，该公司从2007年开始在中国加大力度，整个的发展真的跟转型相关。希尔顿酒店集团总裁张书源表示，去年开始我们推出花园酒店，这是我们第一家中端酒店，在时间节点上跟我们的转型非常合拍。

张书源并称，从未来发展来说，我们过去在中国有四个品牌，未来可能需要引进更多的品牌，更多关注的市场可能是在中档，准确说就是更关注客房，更注重于我们最本质的客人服务和需求这方面。

作为本土最大的综合性酒店集团，锦江酒店集团CEO张晓强也表示，目前公司对高端酒店也在进行调整，今年上半年一线城市高档酒店的客房相比较去年都有增长，目前压力不是很大。

经济型酒店每年的复合增长率在30%以上，对集团贡献很大。张晓强表示，未来有限服务和商务服务会成为我们布局重点，这跟集团对行业的理解是紧密相关的。其中锦江都城更关注舒适概念，更加聚焦于顾客待得时间最长的客房及相关产品方面，会主打这个品牌。锦江之星也具有很强竞争力，锦江餐饮也是主力军。

对于餐饮业的转型，商务部服贸司彭克泉处长认为要重点围绕推动饭店餐饮的大众化发展、推动饭店餐饮业的诚信化发展以及推动饭店餐饮业的信息发展三个方面来推动，最后的目标就是实现餐饮和饭店业的品牌化。

孙坚认为，转型有三个方面，一个是大众民生，对于住宿服务业而言，核心就是餐饮方面菜品要好，住宿方面产品要更加吻合你定位的产品和消费者；第二个是回归服务业本质，用社会所接受的服务不断提高服务水平；第三个是必须创新，包括思维的创新和产品创新。

**互联网营销成趋势**

在移动互联网环境下，消费者发生了改变，80后、90后甚至是千禧年这一代的消费者，会用互联网点对面来规划酒店和行程，并根据自我感受来制定出行计划。张晓强认为，这对酒店来说是一个很大的变化，因为消费者发生了改变。

“在传统概念中，商务人士应该是坐在酒店的写字台中处理工作，但从未来趋势来看，除了对公务之外，他们更需要对社交的联络。他们更多希望坐在一个大房间里面，色彩非常个性，或者是非常宽敞的沙发里面，有这种群体、社交的概念去处理他们的商务，而非在酒店规则的区域，房间里面从事个体活动。”张晓强说。

据悉，锦江这十年花费巨资，在整个中央平台做了很多投资与突破。目前是数字化时代，我们三年前有了自己的私有云，自己的数据库，来精准分析客人的行为。

而对于国际品牌而言，张书源表示，希尔顿推出跟互联网应用相关的新的服务，酒店的入住体验，包括酒店入住行为方面都会有。“中国可能将来非常特殊的一块，目前大家都在做，就是移动自媒体这块，就是整个的酒店业，可能现在大家能看到，只是不知道怎么做。”张书源说。

开元集团上海松江酒店的负责人则认为，互联网时代，对酒店管理者来说是一个全新的东西，现在很多的管理手段完全都是可以通过互联网的手段或者是信息平台来实现。并且也可以通过精准的推荐来达到营销。

孙坚总结认为，从转型上来说，必须从思想上、核心上、方向上抓住时代节拍，才能够让这个产业和企业跟上社会节奏，与时俱进更好发展。

发稿：黄思瑜/徐纯子/古美仪 审校：季鹤俊

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