早报记者 杨洁

今年3月3日，上海市公安局奉贤分局在区食安办、食药监等部门配合下，侦破一起非法使用工业盐、化学试剂亚硝酸钠加工销售腌制肉制品的案件，抓获犯罪嫌疑人翁某、沙某等7人，缴获有毒有害咸肉制品30.5吨、工业盐3.2吨以及化学试剂亚硝酸钠7200毫升，目前7人均已被批准逮捕。

经查，犯罪嫌疑人翁某自2013年4月起，在浦东新区惠南镇团南公路某批发市场经营“味之美腌腊食品经营部”，为使加工的咸肉肉色好看利于销售，雇佣小工用化学试剂亚硝酸钠加工咸肉制品，销售给沙某以及浦东、奉贤等地饭店。犯罪嫌疑人沙某等人自2013年9月起从翁某处购进已腌制的咸肉和工业盐，加工猪、鸡、鸭、鹅等咸肉腌制品销往奉贤区。

上海市公安局表示，将按照市委市政府“最严的准入、最严的监管、最严的执法、最严的处罚、最严的问责”的工作要求，会同食药监等行政职能部门，重拳打击涉及面广、社会影响大、群众反响强烈的危害食品药品安全犯罪。