据明报报道，新股市场近年热捧「本地姜」，今年已有多家港人熟悉的公司招股，连锁酒楼集团富临亦准备上市，日前已于港交所(0388)上载初步招股文件，市传集资额约8亿元。不过，此富临并非「阿一鲍鱼」、由本港知名厨师杨贯一打理的富临饭店，而是拥有富临酒家、陶源等酒楼的富临集团，富临集团本月中才与富临饭店就商标诉讼和解，富临集团随即踏上上市征途。

富临集团由「杨氏三兄弟」杨维、杨润全及杨润基掌舵，但与富临饭店的杨 贯一并无任何关系，杨贯一之前接受媒体访问时，曾称与他们有数面之缘，均是饮食界的行家，但从未合作过。由于彼此的酒楼均以「富临」命名，而杨贯一的富临饭店的股东，知悉富临集团部署上市后，决定今年4月初兴讼，控告对方侵权。

3商标仍未获批

据初步招股文件显示，双方已在6月15日和解，并达成共存协议，可继续使用「富临」的名称(详见另文)。不过，集团商标的问题，仍未完全解决。知识 产权署商标注册处反对集团旗下「富临渔港」、「富临粤之味」及「富临集团」3个商标的申请(见右上角图)，因与之前已注册的商标相似，怕令公众困惑。

有消息人士透露，富临集资额约8亿元，并早于翠华(1314)在 2012年上市前，已筹备上市计划，但最终亦要1年多后，才有望成事，德银为独家保荐人。目前集团在香港经营51间铺，当中有34间以「富临」的名称经 营，主打大众化路线。至于，走高档路线的「陶源」则有10间，并有「正冬火锅」、「正东烧猪料理」等名义经营的7间食店。

全年1700万客 人均消费95元

集团估计截至今年3月31日止全年有1757.1万名顾客，估计每人平均消费为95元，每间餐厅每日平均收入为25.7万元。虽然店铺数目不及另一间连锁酒楼集团稻香控股(0573)，但粗略计算其平均消费较稻香更高(见表1)。富临去年收入为22.26亿元，纯利1.68亿元，按年升12.8%。然而，雇员成本受到最低工资影响而上升22.5%至6.86亿元，租金及相关开支亦升27.4%(见表2)。

实际上，近年不少本地企业上市，因在港知名度高，甚受散户欢迎。例如夜店股Magnum(2080)成为史上超购王，近期准备上市的鸿福堂(1446)，其反应亦相当热烈。另外，有传床上用品股盛诺(Sinomax)，准备下周一开始招股，集资约7.8亿元(见另文)。