走高端路线，甚至“高冷路线”，只让5%的市民吃得起，这并不是上海都市农业的唯一出路。

早报首席评论员 沈彬

今年上海马陆葡萄节即将于7月5日开幕。在游客掏了30元门票进入葡萄公园之后，园内的马陆葡萄统一标价仍高达40元一斤，部分品种甚至50元一串。此消息一经发布，一些网友直呼“太贵、消费不起”。对此，马陆葡萄研究所副所长单涛表示：葡萄公园内的马陆葡萄走的就是高端路线，目标消费群为“5%的有钱人”。

这话听起来有一些刺耳，也折射出上海品牌农产品的悖论：果贱伤农，果贵伤心——伤了“吃货”市民的心。在打造品牌农产品，与满足市民正当需求之间，该如何平衡呢？

目前葡萄园内的马陆葡萄，的确贵得有一些“辣手”。统一标价40元，有网友评论说“比进口提子都贵一倍”；甚至连做到合伙人级别的金领律师，也忍不住抱怨：“一串一斤多，进去没采几串，就是几张百元大钞，可那不过是葡萄。”不少网友有个朴素的想法：具有地域特色的水果本应亲民，不能将普通百姓拒之千里。

其实，上海作为一座工业化程度很高的都市，市民对农产品“廉价”的旧观念应逐渐改变，同时还要注意到，马陆葡萄园还承担着农业休闲旅游功能，这也会被计入葡萄成本中。而上海马陆镇自1980年代引种葡萄以来，科技人员对马陆葡萄的育种、移栽也付出了极大的心血，马陆葡萄本身的成色、粒重、糖分、穗形都有严格的标准，培育难度不低，特别是近年实施套技术、有机种植技术，葡萄种植成本也在飙升。

一方面，就像经营者所称：马陆葡萄因为不使用化肥、化学农药，导致“产量相比于一般普通葡萄低很多”，但也要看到，刻意降低产量，缩量保价，原本就是经营者的既定策略。这十来年，马陆镇实施“葡萄计划生育”，把原来亩产目标2500公斤降低到1500公斤。通过压缩产量，提高效益，逐渐走上高端的营销路线。

选择怎么样的细分市场，制订怎么样的定价，那是葡萄经营者的自由。但走高端路线，甚至“高冷路线”，只让5%的市民吃得起，这并不是上海都市农业的唯一出路。相反，市场定位过于高端、狭窄，恐怕不利于马陆葡萄的可持续发展。

而同样是上海品牌的农产品——“南汇8424”西瓜，其品牌效应也相当了得，但并没有像马陆葡萄这样走激进的高端路线，价格上还是比较亲民的，普通市民消费得起。

还值得一说的是，这一年多来，从中央到地方“八项规定”、整顿四风雷厉风行。过去高端水果作为公务礼品迎来的地位，正在受到挑战。此前大闸蟹、高档白酒都在去年的市场中折戟。今年马陆葡萄的高端路线，是否需要微调？

农民创收致富，打造农产品品牌，是民生；市民吃得起本地当令优质水果，未尝不是民生。

东方评论