当中国经济进入新常态，乳制品行业当如何？11月4日，在北京举行的中国爱尔兰乳制品研讨会上，中国乳业龙头企业伊利集团董事长潘刚提出，中国乳业的新常态是增长、创新和国际化，这三点会是中国乳业未来很长一段时间的特征和常态。

爱尔兰乳制品研讨会是由爱尔兰食品局主办的。爱尔兰农业、食品及海事部部长赛蒙·考文尼，爱尔兰政府高级官员，爱尔兰乳制品行业代表，中国乳制品行业代表100余人参加了研讨会，爱尔兰农业、食品及海事部部长赛蒙·考文尼、伊利集团董事长潘刚等发表了大会主题发言。

在发言中，潘刚指出，中国乳业跟随宏观经济进入新常态，这其中既有中国经济新常态的因果呈现，又有自身的行业特性体现。中国经济新常态的特征是“优结构”，主要体现在四个方面：产业结构、需求结构、城乡区域结构、收入分配结构，这四个结构的优化可以释放大量的消费需求和市场空间，给中国乳业的持续增长以动力和支撑。日前刚刚发布的伊利股份2014年第三季度财报证明了中国乳业市场的增长性。今年1-9月，伊利股份营业总收入达到420.70亿元，其中第三季度营业收入增速达16.33%；利润总额高达41.48亿元，扣非后的净利润同比大幅增长91.27%。收入和利润增长均远超预期，继续位居行业领先。

在强调未来的增长空间的同时，潘刚也指出中国乳业在“创新”方面的迫切需求，他表示，不创新，无未来，只有通过不断创新，才能提升乳品行业的整体绿色水平和安全水准。

目前，伊利的创新产品在市场上都获得了很好的销售业绩，日前发布的三季报数据显示，伊利珍护奶粉、每益添、畅轻酸奶等新兴主力产品市场扩容速度也在加速，同比分别猛增111.21%、100.65%、114.67%。这一创新转化的“伊利现象”，被称为“实验室经济”。

潘刚认为，中国乳业新常态的第三个特征是国际化。他说，在资源和创新都全球化的今天，中国乳企需要直面挑战，让自己成为本土的“国际化”公司。伊利此前启动了“全球织网”战略，先后在新西兰、美国、意大利开启了海外战略布局，与荷兰瓦赫宁根大学合作成立欧洲研发中心，并与SGS、劳氏、天祥等合作完善了全球质量体系，伊利的全球资源体系、全球研发体系、全球市场体系三大体系初步成形。

潘刚的发言引起了与会中爱代表的广泛共鸣。一位爱尔兰代表表示：潘刚的演讲表现出对中国和全球乳品市场发展趋势敏锐的洞察力。中国市场对爱尔兰乳品行业来说非常重要。近几年爱尔兰乳品到中国的出口量快速增长，中国已经成为继英国之后爱尔兰第二大的乳制品出口市场。把握好“中国乳业新常态”，对爱尔兰和中国的乳业合作将起到重要作用。