《细胞-代谢》

Salk研究院最新一项研究指出，我们吃东西的时间比上个世纪的人们延长了，这导致了更多的高胆固醇、 糖尿病和肥胖症。

Salk研究院的副教授Satchidananda Panda发现时间限制的作用机制比之前预期的要更为复杂，这将能扭转肥胖和糖尿病的动物模型。

Panda研究组分析了将近400只小鼠。研究结果发现无论小鼠们的体重是多少，饮食的类型是什么，限制时间长度是多少，饮食时间限制都具有益处。这些小鼠有的食用高脂肪饮食，有的只是吃果糖，但是无论如何，相比于对照组，时间限制在9-12个小时内的小鼠增加的体重最少。这个时间段主要显示在9-12小时内，如果超过了15个小时，就没有这么明显了。研究人员在周末解除禁食，给小鼠喘息的机会，让它们在这两天使用一些高脂肪食物。这些小鼠体重增加的比例也比全部采用不禁食的小鼠少。

限制患有肥胖症的小鼠的饮食，使其不能在9个小时之外吃东西，也能发现小鼠的体重下降了。利用这种新方法，也许研究人员可以进一步了解糖尿病的病理机制。