长江商报消息 食博会上23000多个品种齐聚，川货、黔味、晋风强势来袭

本报讯（记者 熊子熙）一年一度的年货盛会“食博会”又要来了。昨日，记者从组委会获悉，第23届中国食品博览会暨交易会（以下简称“食博会”）将于12月12日至18日在武汉国际会展中心举行。本次食博会共设1200个展位，为江城市民带来大江南北18个省区和省内17个市（州、区）的特色美食，四川省更是组织全省16城为武汉市民带来一份丰富的“川味大全”，而我省菜籽油企业也将带来有机菜籽油产品……中国“四大粮商”领衔，千余企业参展，23000多个品种齐聚，本次食博会，将满足您的胃口。

“四大粮商”聚首 川味飘香江城

据悉，本次食博会由国家商务部、工业和信息化部支持，中国商业联合会、中国食品工业协会、湖北省人民政府、武汉市人民政府主办，湖北省商务厅、武汉市商务局承办。来自四川、贵州、广东、新疆、江西、山东、湖南、江苏、黑龙江等18个省区和台湾地区的800余食品生产企业参展，共900个标准展位占总规模75%；来自省内17个市（州、区）的220家企业也组团参展，共300个展位。而值得一提的是，经过多年发展，食博会已从向外地招商倾斜进入各地企业公平竞争的阶段，真正实现了向国内一线展会转型的良性循环。

本次食博会亮点颇多。省食品产业发展促进中心副主任冯业跃介绍：“食博会常年办，常年新。在产品上，‘川货’、‘黔味’、‘晋风’将掀起武汉消费风潮，而且四川此次将组织全省16个城市、112个企业、3000多个品种来汉，江城市民能在汉就体验到四川每个城市的特色产品；中粮集团、中纺集团、华润集团、中储粮集团‘四大粮商’聚首江城，这在国内各地食品展亦属罕见，将为中部市场带来新的活力和机遇；湖北的菜籽油企业也将风靡食博会，其中来自黄冈的‘接福’菜籽油更是我省唯一获得国家有机食品、绿色食品、无公害农产品、地理标志保护产品等‘三品一标’的菜籽油加工企业。”

注重食品安全 打造放心食博会

记者注意到，“放心”亦是本次食博会的亮点之一。食博会将设立“放心肉”展区，双汇、雨润、升阳等知名肉企将参展，北京二商大红门肉类公司将带新西兰、澳大利亚进口牛羊肉展示销售，安普罗集团也带来山货品牌“山清美肴”（土猪肉、山货干货等），为江城市民提供武陵山区高品质天然食材。

同时，冯业跃还表示：“为保障食品安全，食博会将对每家参展企业收取3000元质保金，一旦有参展企业售卖假冒伪劣产品等违规行为，组委会将罚没质保金并在今后永不准许其再次参展。”

食博会还会同专业人员，研发出“食品安全、质量、信用适时识别系统（RATIO）”。能对食品产品在生产、库存、运输、销售、消费等环节实现云端管理和识别，产品信息不可移动、复制、修改，消费者通过终端可以十分方便地查询产品的真实性和唯一性。

去年食博会现场，市民抢购年货。

本报记者 傅坚 摄