全球最大的奢侈品集团路易威登（LVMH）集团正试图通过更多的尝试实行自救。

据悉，在即将开业的上海迪斯尼乐园，将有LV的参与，但却是以LV收购的翡翠集团下的“翡翠梦乐园”这一新品牌现身的。

此前，LVMH集团通过旗下私募股权基金L Capital Asia斥资近1亿美元收购了新加坡连锁中式餐厅品牌翡翠餐饮集团(CrystalJade)逾90%股权；此后该餐饮集团再获渣打银行直接投资有限公司5200万美元投资，可见其前景依然诱人。

业内普遍认为，LVMH集团通过基金公司收购中餐品牌，希望通过多元化战略来抵御其业绩疲软的困境。不过由于其此前进军地产的尝试就曾遭遇质疑，跨界餐饮是否能够如愿以偿，还将拭目以待。

“LV式”收购路径

据了解，翡翠餐饮集团于1991年在新加坡成立，主打粤菜，旗下餐饮品牌众多，目前涉及20种业态，消费层次覆盖中低端到高端，在全球10个国家21个城市拥有超过100家餐厅。这些餐厅主要集中在东亚和东南亚地区，如新加坡、中国、马来西亚、越南等——是中式餐饮中比较少见的跨国连锁品牌。

而在L Capital Asia的资金支持下，翡翠餐饮集团也将更精准化地展开其品牌全球化扩张的步伐。

根据翡翠集团官方网站显示，就在被收购半年后，2014年11月18日，翡翠集团在美国旧金山的著名大型购物中心Embarcadero Center正式开出了其在亚洲区外的首家门店，名为“翡翠江南”，一跃成为旧金山规模最大的中餐馆——这也是翡翠走出亚洲进军美国的重要标志。

2015年，在获得渣打银行直接投资有限公司的5200万美元投资后，翡翠餐饮集团还将继续迈开其在中国及亚太区的扩张计划。据其在华公关合作伙伴透露，翡翠集团将进驻上海迪斯尼乐园，开设新品牌“翡翠梦乐园”。

对于L Capital Asia基金来说，这也算是一个“跨越”，因为此前其对投资行业的选择基本与LVMH集团的5大业务部门一脉相承，即葡萄酒和烈酒、时装和皮革制品、香水和化妆品、钟表、珠宝和精品零售。而餐厅则是近两年内新开拓的投资领域。

在收购翡翠集团之前，该基金先后入股澳大利亚著名连锁餐厅品牌Jones The Grocer集团、新加坡著名餐厅酒吧暨夜店KU Dé TA。在翡翠集团之后，L Capital Asia基金又购入了沙特著名的枣类糖果品牌Bateel的少数股权。2015年6月，将新加坡的KU Dé TA门店重新翻新后，L Capital Asia基金推出全新的奢华时尚生活餐饮娱乐品牌Cé LA VI。

这也是其一贯的操作路径，在收购这些企业后，L Capital Asia基金将通过基金本身的平台、LVMH集团品牌影响力的介入，来重建被收购品牌、提升其知名度、拓宽其渠道，并在3~5年后将其推向资本市场。中国烹饪协会副会长边疆表示，私募基金进入中餐业，对整个行业来说是一个比较好的信号，有利于餐饮企业按市场规律发展。

突破业绩困局

跨界餐饮，也可以看做是LVMH集团的一个无奈之举。

贝恩咨询公司联合意大利奢侈品行业协会发布的《全球奢侈品市场监控2015春季报告》就指出，2014年中国内地奢侈品市场的市场规模较2013年下降1%，首次出现负增长。再加上政府强力反腐倡廉、整体经济增速放缓等原因，加剧了奢侈品品牌在华销量的下滑，从诸多奢侈品品牌甚至在华5折甩卖的“新常态”也可以看出其经营上的困境。

在这样的整体行业背景下，LVMH集团也无法独善其身。2015年2月，集团公布2014年财报，其核心利润5年来首次下滑，降幅5%。LVMH集团最新的2015年一季度业绩简报显示，从地区来看，2015第一季度在非日本的亚洲区域的有机增收比2014年同期下降了6%。

与奢侈品在华业绩疲软相对应，中国高端餐饮消费同样受挫严重。从LVMH集团2015年一季度业绩简报中也可以看出——受中国经销商继续缩减存量的影响，红酒和烈酒部门业务的销售额同比下跌 1%，是LVMH集团五大业务部门中唯一下跌的。

在这样的大背景下，翡翠集团的业绩却并未受“廉政追缉令”的影响。据L Capital Asia基金透露，翡翠餐饮集团的年营收自成立以来保持着20%的增长速度，完全是由于定位于大众个人消费，与 “三高”没有太大关系。《中国经营报》记者从大众点评网上查询发现，翡翠集团进驻中国大陆的餐饮品牌主要有翡翠酒家、翡翠小厨和翡翠拉面小笼包，其人均消费水平均低于200元。最广为熟知的、曾获香港米其林推荐的翡翠拉面小笼包，人均消费则不足百元。

多元化“组合拳”

事实上，餐饮企业并非LVMH集团首次迈开的多元化步伐，在此之前，其商业触角已经涉足到其他的业务领域。

除了L Capital Asia基金，LVMH集团还成立了一个房产公司L Real Estate，截至目前在全球范围内共投资商业地产六处。其在国内最有名的资产就是位于上海长宁区的尚嘉中心。

尚嘉中心位于上海市长宁区仙霞路99号，其所在的地块于2007年由澳门赌王何鸿燊和L Real Estate一同买下，双方各占股份50%。2013年开业伊始，尚嘉中心就凭借LVMH集团的资金和影响力吸引了70多个国际一线奢侈品品牌入驻。然而，从2014年年底开始，业界就不断传出LVMH集团要抛售大厦的传闻，甚至言之凿凿其买家为美国著名私募基金黑石，收购价为50亿美元；另有一说则称，何鸿燊将购入LVMH集团的全部股份。

然而，截至记者发稿，L Real Estate网站并无任何有关尚嘉中心转让信息。记者致电尚嘉中心管理人员，对方则表示，近期没有收到有关大厦易主的消息通知。

对于尚嘉中心业绩不佳的现状，上海市商业经济研究中心副主任、高级经济师齐晓斋在接受记者采访时表示，在互联网经济时代，国内外的百货商场都面临转型需求，增加餐饮、休闲娱乐等体验式服务项目，如果LVMH集团能把握好翡翠集团等餐饮业方向的投资项目，那就极有可能带动原有业务的增长，实现1+1>2的效果。“毕竟民以食为天，电商再怎么发展也不能彻底取代餐饮业。”齐晓斋说，进军餐饮业对于LVMH集团来说也有利于形成业务合力。

无论是开拓LV新产品线、弱化品牌标志、加大Celine和Fendi等其他子品牌的发展力度，还是成立私募基金在全球范围内投资和购置房产，LVMH集团都在通过更多的尝试来进行“自救”，不过此举能否为LVMH集团赢取更多的回旋余地、抵抗业绩下滑？还需要市场给出答案。