十年一品意大利酒王

原标题：十年一品意大利酒王

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美酒品荐 （本栏目所介绍的葡萄酒，均由专业品酒师进行品鉴及推荐)

但凡爱过或爱着意大利葡萄酒的，无人不闻巴罗洛（Barolo）、巴巴莱斯克（Barbaresco）、及蒙塔奇诺的布鲁奈罗(Brunello di Montalcino)。这三个B字开头的尊贵佳酿一直称雄江湖。其中，巴罗洛被称为王者之酒，产自皮埃蒙特区，用内比奥罗葡萄酿造。巴罗洛可以说是全世界最不妥协的葡萄酒，需要十年以上的瓶中陈年才能充分展现其光彩，散放出精巧细致的迷人香味。不过，现在，一些酒厂或多或少会借着减少发酵和木桶陈年的时间，来赋予巴罗洛新时代的面貌，让酒可以更早就适合饮用。因此，也出现过传统派和现代派之间争论“巴罗洛之战”。总之，不管是传统派还是现代派，巴罗洛都具备陈年的潜力，她依然那么迷人，值得人们去等上十年。

瑞克萨巴罗洛干红葡萄酒

产地介绍：

瑞克萨巴罗洛干红葡萄酒的生产商“MGM葡萄酒世界”诞生于1991年4月5日，现在，MGM已经跻身于意大利顶级葡萄酒生产商和出口商之列。而皮埃蒙特产区，在意大利的地位，就如勃艮第在法国的地位一样。远在罗马时代，皮埃蒙特就以盛产名酒闻名。如今，该产区已拥有16种DOCG（保证法定产区）酒和44种DOC（法定产区）酒，遥遥领先于其他产区。 这里属大陆性气候，冬季寒冷，夏季炎热。葡萄成熟期昼夜温差大，使葡萄皮能聚集更多的风味物质，酿出的葡萄酒香味浓烈持久。

皮埃蒙特酿酒用的葡萄几乎都是土生品种，而且多用于酿造单一品种酒。重要的红葡萄品种包括内比奥罗（Nebbiolo）、巴贝拉（Barbera）。其中，内比奥罗是地位最高的葡萄品种，在全球葡萄酒界赫赫有名。

本次团购由北京菲盛华国际贸易有限公司广州办事处提供。

品酒师点评：

巴罗洛是意大利酒中的王者。瑞克萨巴罗洛干红葡萄酒呈砖红色且清亮透明，具有松露、薄荷、甘草、桃干、香料等复杂的香气。酒入口酸度高，酒精高及单宁多而强劲，口感紧实而浓厚，味道饱满结实且耐久，厚实有力，醇而馥郁。此酒含有较多的矿物质，海拔高，但此酒细致轻巧又不缺坚实。不过，此酒也是一款现代派的酒，可以不需要陈十年也同样适饮。

配餐：可以配粤式烧鹅、片皮鸭、烧肉、牛扒等。

产区：意大利-皮埃蒙特

葡萄年份：2006

葡萄品种：内比奥罗

酒精度：13.5%vol

等级：DOCG