10月25日消息，据央视财经报道，近期，法国很多超市的乳制品货架上，都难觅黄油的身影，取而代之的是购物提示：“不确定期限的黄油紧缺”，有的商家还在提示的下面附上了原因——“产量降低，出口量上涨，以及与供应商尚未谈拢进货价格”。

据了解，在过去的20个月里，法国的黄油价格涨幅近200%：2016年4月，每吨黄油价格为2500欧元，约合人民币2万元，而到了2017年9月末，每吨黄油价格已经将近8000欧元。

预计今年圣诞节前，欧洲市场的黄油供需缺口将达到6万吨。