羊乳清粉首现国内量产羊奶粉面临乳清困局|乳清|奶粉|清粉|羊乳|羊奶粉

网易财经6月24日讯在今日举行的国产羊乳清粉研讨会上，刚刚新三板退市曾被部分媒体称为“羊奶第一股”的红星美羚宣布自产奶酪及羊乳清粉正式宣告投产。这意味着一直依赖进口的婴幼儿配方羊奶粉中不可替代的主要原料——羊乳清粉首次实现国内量产。

羊奶粉面临乳清困局

公开资料显示，羊乳清粉是高质量的蛋白质营养源，常常作为生产配方羊奶粉的基粉使用，在婴幼儿奶粉的占比可达40%左右，通过添加乳清粉来调节婴幼儿配方乳粉中蛋白质的占比，以使婴幼儿配方乳粉接近母乳水平，易于婴幼儿消化吸收。

据网易财经了解，一直以来，由于纯羊奶粉需要使用纯羊乳清粉作为原料，而羊乳清粉目前又主要依赖进口，导致羊乳清粉供给紧张、价格暴涨。

羊乳清粉的价格居高不下也使得纯羊粉在婴幼儿配方乳粉体系中价格的一直无法“落地”。乳制品行业专家王丁棉此前曾向网易财经指出，羊乳清粉的价格每吨高达15万元左右，便宜的时候每吨也要8-9万元，而脱盐牛乳清粉的价格为1.5-2万元/吨，要远远低于羊乳清粉的价格。“由于乳清粉在整个奶粉中所占配料总数的40%左右，因此全羊奶粉的生产成本要远远高于非全羊奶粉。”。

而乳业分析师宋亮更是表示，羊乳清粉价格已经严重背离了其本身价值，国内羊奶粉市场尚在培育期，过高的羊乳清粉价格会导致企业盈利能力下降。“如果把成本转嫁到消费者身上，过高的价格将抑制消费者的购买欲望，从而抑制羊奶粉行业的发展”。

据网易财经此前报道，随着婴幼儿奶粉配方注册制的实施，中小品牌低价甩货和大品牌之间的价格竞争频频上演，跨境购对国内奶粉价格体系也形成冲击，国内多家主要的奶粉企业纷纷加快在羊奶粉领域的布局，谋求新的增量市场。

数据显示，从2017年下半年开始，包括澳优乳业(01717.HK)、飞鹤乳业、雅士利(01230.HK)等国内主要奶粉企业都在加速羊奶粉领域的布局，这也使得国内羊乳清粉的需求越来越多。

但由于羊乳清粉是羊奶酪生产的副产品，由于中国国内并没有食用奶酪的习惯，因此我国此前并不生产羊乳清粉，该产品基本都来自海外进口。

红星美羚董事长王宝印向网易财经指出，乳清粉的生产和仍是目前整个行业的短板。“没有羊乳清粉就没有纯羊婴幼儿配方粉，如果国际上不给中国出口乳清粉，我们的婴幼儿奶粉将是一种塌陷的状态”。

据陕西省食药监局副局长任彦保向网易财经介绍，羊乳清粉是目前婴幼儿羊奶粉行业发展卡脖子的环节，目前羊乳清粉价格高得出奇，而供应链又无法满足需要。

国产乳清粉效果待观察

而此次红星美羚宣布自产羊乳清粉的正式投产也标志着羊乳清粉首次实现国内量产。

据王宝印介绍，红星美羚于2017年下半年开始，加强技术研发能力建设，筹建羊奶酪生产线，引进乳清脱盐设备，成为国内第一家年产3500吨的羊奶酪生产线及年产1500吨羊乳清粉的婴幼儿配方羊奶粉生产企业。

“投产羊乳清粉也是出于对原料安全的思考，国内一直是拿来主义，所以导致乳清粉严重受制于国外，一旦乳清粉被限制进口，国内婴幼儿配方奶粉业务可能就要面临断档。国产羊乳清粉虽然是一种尝试，虽然无法完全打破羊乳清粉进口依赖症，但更多可以达到平衡市场的作用”。王宝印向网易财经指出。

但值得注意的是，国产乳清粉效果如何仍可能需要市场的检验。

有分析师向网易财经指出，羊以生产羊乳清粉同时会生产出大量的奶酪，但中国没有消费奶酪的习惯，这一块的产品如何去消化需要企业自寻出路。“十吨羊奶可以生产一吨羊乳清粉，这意味着羊乳清粉在生产中将消耗大量的原奶，目前羊奶的奶源仍然紧缺，奶价居高不下，如何平衡也需要企业认真考量”。