【四川出台泡菜等食品加工企业环境风险管控和应急处置手册】四川省生态环境厅近日印发《四川省泡菜等食品加工企业环境风险管控和环境应急处置手册》，明确了日常环境监管内容，应急响应流程及应急监测、处置程序与重点。《手册》明确，四川各市（州）、县（市、区）生态环境部门要督促、指导泡菜等食品加工企业加强六个方面环境风险管控，包括环保手续执行情况，环保设施运行情况，污水处理设施及污泥管理情况，污水处理设施及污泥管理情况，生产设施环境隐患治理落实情况，停产、检修期间废水、废气处置情况以及环境安全保障情况等。