12月14日,“网易·新能量乳制品行业峰会”在北京举行,君乐宝乳业集团总裁助理冯进茂在会上表示, 这几年君乐宝通过全产业链研发创新,打造了两个模式,一个是全产业链一体化模式,保证了产品的安全。 第二个是五个世界级的模式,世界级水平的研发,世界级的牧场,世界级的工厂,世界级的合作伙伴,还有世界级的管理体系,确保产品的高品质。冯进茂认为,2023年新的婴幼儿奶粉国标实施以后,行业会有新的更大一步的发展,国内奶粉产业会成为世界上同行标准的高地,技术的高地。

以下为演讲实录:

主持人:君乐宝是目前为止,是我们中国婴儿配方奶粉销量最高的企业,总书记提出恢复国产奶粉信心,从肩负重任的角度来说,君乐宝肩负着这样的重任,这些年君乐宝奶粉始终是以性价比满足消费者的消费需求为核心,整个君乐宝的奶粉业务在2019年以后也开始呈现出了整体的市场表现,无论做的有机奶粉还是婴儿奶粉都取得了不小的进步,两年时间翻了一番的增速,今天我想从我们君乐宝的角度来说,针对于市场现在的变化,比如说价格战到今天打的很激烈,我们君乐宝的价格整体维护的比较稳定,也推动了今年的增长,在这些方面咱们君乐宝都有哪些具体做法?

冯进茂:谢谢宋亮老师,感谢网易每年提供交流的机会,能有机会跟咱们行业内的同仁朋友们共聚一堂来做这个探讨。君乐宝乳业按照总书记的嘱托:让祖国的下一代喝上好奶粉,让国产奶粉在市场起到主导作用,多年来,不走捷径,踏踏实实地牢记初心,做好产品,做好品牌,做好消费者的沟通和服务。

我们常说的一句话“结硬寨,打呆仗”,主要是通过了全产业链研发创新,打造了两个模式,一个是全产业链一体化模式,从牧草种植到奶牛养殖,到生产加工全产业链一体化,保证了产品的安全。第二个是我们五个世界级的模式,世界级水平的研发,世界级的牧场,世界级的工厂,世界级的合作伙伴,还有世界级的管理体系。通过这五个世界级打造出世界顶级的好产品。

我们从2014年开始做奶粉,已经做到了在行业内领先的位置,今年产销量将突破十万吨,带动企业总体的销售额突破两百亿。2021年对行业来说可能是一个关键节点,人口出生率下降,可能是近40多年最低,需求在降低,行业“内卷”,“价格战”出现。行业内今年发展的比较好的企业实质上还是在围绕着最根本的东西在做工作,就是做好产品,做好品牌,做好服务,通过这些基本面的东西再加一些市场管理的工作来稳定产品的价盘。君乐宝今年在奶粉罐内加装内码,消费者扫内码确认流向,进行全程追溯,有力地规范了市场秩序,通过市场的规范来稳定价盘。长期来看,市场秩序的规范化、有序化才是对企业有利、对行业有利,最终也是对消费者有利的局面。

主持人:我们知道婴儿配方奶粉它是一个专业性非常强的产业,从产业发展的角度来说,婴儿配方奶粉他的发展到今天为止已经形成了这样的一个竞争格局,对于企业来说,他有新的增长点和一些新的发展方向,同时大家过去也都非常重视的是市场,现在越来越多的企业都开始重视供应链体系,重视自己的研发。

对于企业来说,供应链体系建设研发都是未来竞争的核心,我想问下冯总,我们君乐宝这些年有没有考虑过哪些新的探索?

冯进茂:我们中国的奶粉产业经过这些年发展已经从低谷“爬”上来,实现了初步的振兴。我们认为2023年新的国标实施以后,行业会有新的更大一步的发展,中国奶粉产业会成为世界上标准的高地、技术的高地,从产品质量安全这方面也会成为一个高地。

在这个过程中企业的集中度一定也会进一步集中,向哪集中呢?肯定是向更具有研发优势的企业集中。这些年我们君乐宝一直非常注重研发,从最初做酸奶开始,近几年做奶粉,从优萃有机奶粉,到A2型奶牛奶粉,这些创新产品都已经成为我们核心的大单品。今年我们有一个最新的举措,投资5亿元的君乐宝的奶业创新研究院在下半年投入使用。这个研究院集合了奶业技术研究中心,食品安全检测中心、奶业科普中心等八大中心,从牧草的品种和种植、奶牛的遗传和育种,一直到产品的研发、工艺技术的创新和消费者研究,进行全产业链的研究。

我们要做三个层面的工作,第一块最基础的是奶业的科普,第二是科研创新的应用,比如新产品的开发,新的工艺的应用,开发出更适应消费需求的产品。第三个我们也希望在目前一些还在被国外卡脖子的关键的奶业技术上能够取得突破。

比如说在奶牛的种源方面,我们已经成立了种业公司,要建立国家级的奶牛育种场和良种奶牛扩繁基地,通过在国外购买种用胚胎、国外代购代养优秀种公牛等手段,利用用5-8年的时间建立起自主的育种体系,摆脱对国外的依赖。

主持人:自研,自繁,自养体系。

冯进茂:包括牧草这方面我国也大量依赖进口,去年,我们成立了种业公司,在张家口建设38万亩的牧草种植基地,通过跟中国农业大学的合作,在牧草的品种改良方面,目前已经初步的有了突破,牧草的品质已经接近了国际先进水平,下一步一定会对国内草业状况的扭转起到积极作用。

主持人:魏总他说了一句话我们只有把研究院建好了才能招来凤凰,在一年的时间里我们光从海外招来了很多优秀的从事营养方面的专家和学者,来组建了我们君乐宝在我们石家庄的研究的体系。非常好,这就代表着我们未来企业竞争的核心。

无论是育种,无论是种草的种,还有奶牛的种,奶羊的种,都像我们的芯片一样无比珍贵,所以为他们点赞。

主持人:用一句话,给明年的我们这个行业一个寄语。

冯进茂:我们君乐宝开会经常会用到一句话,祝愿明年越来越好,一年更比一年好。