这是世界上最昂贵的坚果之一，
大名鼎鼎的夏威夷果。
原产于澳大利亚的它因身价昂贵
曾被誉为“坚果皇后”
如今被云南人将价格打入谷底。
夏威夷果原产自澳大利亚，最初叫澳洲坚果。
19 世纪末，被引入夏威夷，并在那里完成了商业化种植和推广，摇身一变，成了我们如今熟知的“夏威夷果”。
和所有身价昂贵的作物一样，
夏威夷果对种植环境极其挑剔：
首先要湿润，年降水量最好不低于 1000mm。
其次要温度适宜，年均气温最好在 17℃ 以上，不能有霜冻期，也不能有高于 39℃ 的高温。
此外，还要选择少风地带，因为夏威夷果树的根系非常浅，抗风能力很差。
整个地球上，能同时满足这三个要求的地方很少，其中就有云南：
云南省西南部的临沧市，
被北回归线穿境而过，
年均气温18.5℃，年日照约2100小时，
森林覆盖率超过70%，
昼夜温差大，干湿季分明，
是全球最适宜夏威夷果生长的地区之一。
夏威夷果从定植到开花结果至少要 5 年，将近 10 年才会进入丰产期。
1991年，澳洲坚果苗在临沧市永德县开始试种。2000年前后，永德县试种澳洲坚果成功，临沧开始大力推广坚果种植。
如今，临沧坚果种植面积已达262.77万亩，占全球种植面积的40%，是全球最大的澳洲坚果种植基地。2023年，临沧坚果干壳果产量达9.65万吨，综合产值59.39亿元。
截至目前，临沧澳洲坚果种植覆盖全市8县（区）74个乡（镇）739个行政村（社区），涉及种植农户21.64万户74.45万人。2023年，种植户人均收入3346元。
经过品种选育、驯化和扩繁培育后，
本地化的“临沧坚果”，
皮薄而光亮、果仁洁白而饱满，
口感酥脆、有醇厚的奶油清香，
品质十分优越。
2018年，临沧坚果成为中国国家地理标志产品。
2020年，临沧被农业农村部等九部委认定为中国特色农产品优势区。
临沧坚果
临沧坚果
如今我们吃的夏威夷果，
基本都来自临沧。
从澳洲坚果到临沧坚果，
云南人花33年的时间，
走出了一条开花结果的路。
另外悄悄说一声，云南也是咖啡和茶叶的黄金产地。比如临沧市除了夏威夷果，还有小粒咖啡、普洱和滇红！不愧是云南，神奇的土地！
临沧话：下班了吃饭去了
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