5月3日，惠东县多祝镇新时代文明实践所、多祝镇党群服务中心等联合惠州市益和隆食品有限公司，在益和隆酱园举办“我们身边的非遗——益和隆酱油制作技艺亲子体验活动”，活动让小朋友和家长们亲身感受非遗文化的魅力，进一步推动优秀传统文化的传承与普及。
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活动现场，在工作人员的指导下，孩子们从选豆、洗豆、浸泡、蒸煮，然后裹小麦粉等操作后，来到了酱油晾晒区体验“打酱油”环节，孩子们手持传统的打酱油工具，从酱缸中舀取酱油，体验了传统的生活习俗。这一环节不仅让孩子们了解了酱油的制作过程，亲身感受到了传统技艺的魅力和劳动的乐趣。
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此次“益和隆酱油制作技艺”亲子体验活动，不仅让小朋友们和家长们在轻松愉快的氛围中感受到了非遗文化的魅力，也进一步推动了优秀传统文化的传承与普及。
益和隆酱园传承人汤晓敏：“我们希望通过这个活动，让更多的小朋友知道他们饭桌上的酱油是怎么来的，也想吸引更多的小朋友和年轻人去了解传统非遗的酱油制作技艺。让我们的非遗技艺可以传承下去。作为市级的非遗项目，接下来我们还会举办更多这样的活动。”
来源：今日惠东APP
全媒体记者：马观英 刘晓林
编辑：邹志远
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