周四(5月16日),
一个评委小组对来自新西兰
全国各地的18份水样本进行评测,
终于找到了新西兰
味道最好的自来水!
Karamu Takina Spring是罗托鲁瓦市中心的供水源。图源新西兰Rotorua Lakes地方议会。
报道称,Rotorua Lakes地方议会呈送的自来水样在2024年“全国水味评测”比赛中获胜,夺得了第一名。
这次比赛第一次扩大到塔斯曼海的对岸,新西兰的上届冠军与澳大利亚的头号种子——来自Tasmania的一杯饮用水同台竞比。
但最终秋色难分,评委们将新西兰Rotorua Lakes地方议会呈送的Karamu Takina Spring自来水和澳大利亚Tasmania TasWater Fern Tree水厂的自来水评为并列第一。
据悉,新西兰全国各地的市政供水公司都受邀参加了这次比赛,其他入围最终决赛的包括Matamata-Piako、Central Hawke's Bay和Kapiti Coast。
2023年,比赛的获胜者是Waimate地区议会提交的水样。
评测的标准是什么?
水味评测是根据味道盲测进行的,然后再依据水味轮(Water Tasting Wheel)进行评分。
水的颜色、清澈度、气味和味道是关键的评测依据。
Jules van Costello评委告诉Breakfast:“通过观察,最基本的标准是水不浑浊,里面没有固体微粒。
“对我来说,口感是最重要的。清洁,新鲜,且有一点柔绵。”
新西兰水务行业运营集团(WIOG)的Joshua McIndoe说:“我们许多人要用自来水饮用、做饭和洗澡,却很少考虑运营和维护供水基础设施的复杂性。”
“这项比赛是为了表彰了那些努力确保社区每天都能获得安全饮用水的个人和组织。”
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