记者今天了解到，在近日召开的第二十二届中国食品安全大会上，市场监管总局有关负责人表示，将继续充分发挥食品抽检在食品安全监管中的“雷达”作用，聚焦风险程度高、居民消费量大的重点食品品种，提高抽检的靶向性。同时，进一步加强抽检不合格食品后续处置工作，以多批次不合格企业为重点，深入开展核查处置“回头看”。另外围绕监管急需、执法急用、基层实需，加快食品补充检验方法研制，规范食品快检使用，开展食品中可能添加非食用物质审定工作等，严厉打击违法违规行为。
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随着武汉市东西湖区市场监督管理局的一则官方公告发布，此前被广泛热议的“良品铺子配料表疑似造假”事件终于有了初步结果。
据官方情况通报显示，博主现场举报的良品铺子“桂香坚果藕粉”经安徽省质量监督检验研究院报告检测，涉案批次产品及原料并未出现配料表以外的木薯成分。同样，良品铺子“酸辣粉”粉饼也在河南省食品和盐业检验技术研究院检测后，测出了配料表上的红薯成分。
这意味着，良品铺子桂香坚果藕粉、酸辣粉检出成分与配料表一致，打假博主举报的多项内容均不成立。不论是“藕粉中参杂廉价木薯粉”还是“粉饼中没有粉”，似乎都成为了一场闹剧。
11月19日开盘，良品铺子股价经历7个交易日的震荡下跌后迎来高开高走。截至收盘，良品铺子股价单日上涨3.29%，总市值49.16亿元。
良品铺子：已固定证据并起诉
11月18日晚，随着市场管理局官方通报的发布，良品铺子迅速发布公告表示，经初步排查，相关产品在公司及生产商于本年度的多批次送检中，各项指标均合格。本次事项相关产品2024年1至9月收入占公司收入的比例很小。公司历来高度重视食品安全问题，尊重并保护消费者权益，同时也将依法维护公司合法权益。
在良品铺子的官方微博上，其进一步说明了事情的来龙去脉。据了良品铺子表示，截至11月15日，良品铺子及生产商、原料商调取送检“桂香坚果藕粉”（210克）产品、“酸辣粉”（138克）产品分别共计输出12份、13份检测报告，包含举报人投诉的7月份前原料批次（3月10日、6月20日、8月13日批次）等，经专业检测机构的检验结论交叉验证显示，产品合格，藕粉中未检测出木薯成分、酸辣粉中检测出红薯成分。
同时，良品铺子认为，此前举报人“松哥打虎”、“赏金猎人灰烬”一行5人闯入了良品铺子总部办公楼“碰瓷维权”，并在市场监管部门调查期间，大肆炒作不实信息。良品铺子表示，这不仅对其声誉、业务造成了严重损害，也让一线员工承受了巨大的网络暴力，更对上下游数万从业者生计造成冲击。
良品铺子方面称，两名举报人通过视频散布的“酸辣粉里没有粉”等谣言，严重破坏了消费者对食品行业的信任，引发社会恐慌，影响极为恶劣。良品铺子已收集并固定相关证据，将向公安机关报案，同时将对两人提起诉讼，追究其法律责任。
截至目前，良品铺子“桂花坚果藕粉（210克）”、“酸辣粉（138克/120克）”已重新上架。在天猫官方旗舰店上，藕粉产品展示页新增了其无质量问题的声明，近一周已有超200人下单购买，历史累计销量超3万份。酸辣粉产品则在24小时内有超100人购买，回头客374人，累计已售超8000份。
打假博主不服：继续爆料，公开征集线索
本次发起打假行动的两位博主也在收到官方回复公告、良品铺子起诉通知后，第一时间发布了回应视频。在视频中，两位博主对于送检样品、检测报告细节仍然存有疑惑。
据博主“松哥打虎”表示，在官方公告中，并未查证到木薯相关的进货、入厂、生产记录，并不意味着其实际没有隐瞒添加。同时，并未在官方公告中明确看到良品铺子、生产厂商送检的产品批次是否是其举报的7月以前的产品。博主“灰烬”也认为，官方也应当对其现场提交的检测结果报告，给出是否真实的回应，否则无法说服他。
此外，两位博主还提出，在接到举报后，核验流程不应当只根据厂商提供的产品和检测报告下结论，而应该公开征集、购买该疑似问题批次产品送检，多方对比给出最终结果。因此，其将在未来一段时间内，把手上留存的上百份样品送检，并号召能够检测产品源性的实验室与其取得联系参与检测。
博主展示手中样品数量，计划将陆续送检
两位打假博主也发出号召，手上仍留存有今年7月1日以前相关产品的消费者与其取得联系，其将买下该产品送检。
在视频中，两位博主称，两人已做好因最终结果不利于自己，被判污蔑企业、伪造证据最终入狱的心理准备，但在此之前必须确认事件的真相。
11月19日下午，两人再次发布视频详细复盘了是如何远程购买样品送检、6月产品批次中藕粉产品又是如何确认检测出木薯的情况。据“松哥打虎”透露，通过该方法，其已成功完成了对农村生活博主“东北雨姐”带货产品、知名藕粉品牌“周氏”产品的掺假举报。
博主展示其送检过程
而在该视频中，博主“灰烬”进一步爆料称，良品铺子代工厂安徽燕之坊食品有限公司曾在接到其举报后，提出要给与其奖励金，并协商撤销投诉和举报。
在其个人账号中，“灰烬”发视频称，今年4月就注意到代工厂燕之坊涉嫌葛根粉掺假木薯粉，通过检测确认了该情况，并于6月份向厂商所在地市场监督管理局举报，7月份成功立案。在完成举报后，博主发现，该厂商7月以后的产品批次已完成整改，不再检出木薯粉掺假。这成为了本次举报良品铺子的两人，反复执着于产品批次的核心原因。
据“灰烬”自述，其与代工厂协商收取奖励金、撤销举报的通话录音也将很快发布。但截至发稿，其尚未披露新爆料的录音证据。
此外新消费日报注意到，上述两位博主在官方公告发布后，重点回应了藕粉产品涉嫌木薯粉掺假的举报情况，而同样被官方认证的红薯粉粉饼检测正常等结果，博主并未正面提及。
作者：李晶晶
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