时下，湖南桂阳县仁义镇阴山村二十余亩羊肚菌正值采收旺季，朵朵羊肚菌不仅丰富了市民的“菜篮子”，更撑起了当地村民增收的“致富伞”，为当地乡村振兴增添了一抹亮丽的色彩和丰收的喜悦。

羊肚菌素有“菌中之后”的美称，是一种珍贵的食用菌和药用菌，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，具有极高的营养价值，深受广大消费者青睐。新鲜采收的羊肚菌菌肉厚实，具有独特而浓郁的鲜美。

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阴山村羊肚菌种植基地负责人周阳师曾在安徽六安、湖北襄阳等地学习种植羊肚菌，积累了丰富的种植经验。“今年仅阴山基地就种了24亩，黄沙坪基地还种植了10余亩，每亩产量约600斤，总产值约60万元左右。”周阳师说道。

周阳师表示，得益于当地适宜的气候条件，羊肚菌长势较好，可以提前上市，价格喜人。头茬鲜羊肚菌每斤价格为60元左右，春节期间高达80元左右。当地羊肚菌少部分用于现采现卖，主要销往周边市区酒店，80%左右烘干制成高品质干菌，干菌市场售价每斤高达500多元。高品质干菌主要销往广州、深圳、上海等地，部分甚至远销非洲等国家。

据介绍，阴山育苗大棚所在地曾是果木基地，如今改造成羊肚菌大棚。这片大棚通过“羊肚菌+西瓜+秋葵”轮作模式被充分利用起来，既盘活了设施资源，又让特色种植实现了无缝衔接。特色种植不仅盘活了当地农业设施，还催生了增收渠道，为当地乡村振兴增添了新活力。“我在这里务工每月有3000元左右，还可以在家里种点地，养些鸡，挺好的。”阴山村民王桂桃欣喜地说道。

来源：红网时刻

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