近日，黄天鹅因被指“鸡蛋检出人工色素角黄素”而卷入舆论风波，公司曾回应称“该数值属于鸡蛋可能含有天然角黄素本底水平”。3月25日，黄天鹅方面公布监管部门抽检结果，显示“鸡蛋未检出角黄素”。品牌方有关负责人回应南都N视频记者称，“相关结果充分证明产品安全合规，接下来我们会将精力投入到品质管控、生产经营等工作中。”
黄天鹅产品宣传页。
黄天鹅品牌所属公司凤集食品集团有限公司相关负责人回应南都记者称，对于此次事件，公司已通过官方渠道公布了监管机构的检测报告，“相关结果充分证明产品安全合规，消费者可放心食用。接下来，我们会将精力投入到强化产品品质管控、生产经营等核心工作中。”
南都此前报道，“315”之前，知名“打假人”王海团队公布两份检测报告，称“送检了胖东来卖的十款鸡蛋，均检出人工角黄素（斑蝥黄），其中涉及黄天鹅鸡蛋”。根据报告，其检出黄天鹅鸡蛋里含有0.399mg/kg和1.65mg/kg的角黄素。
3月15日，凤集食品集团有限公司发布声明称，黄天鹅鸡蛋不添加人工合成色素。黄天鹅鸡蛋中检出的角黄素含量仅为0.399mg/kg，远低于其他检测值，“该数值属于鸡蛋可能含有天然角黄素本底水平，并非人工添加。”
3月25日，“黄天鹅”在发布的《关于黄天鹅鸡蛋角黄素抽检结果的声明》中表示，近期关于黄天鹅鸡蛋角黄素话题引发了广泛关注，事件发生后，企业生产基地所在的监管部门高度关注，迅速对相关产品组织抽检；同时，企业立即开展自检。
黄天鹅方面表示，四川绵阳盐亭县、宁夏固原市原州区以及浙江湖州长兴县三地监管部门抽检，以及企业自检的检测结果已反馈至企业，均显示“黄天鹅鸡蛋未检出角黄素”。公司将建立更开放的产品溯源体系，分批次邀请社会各界到基地溯源，了解黄天鹅蛋品全产业链生产过程。
采写：南都N视频记者 林诗妍
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