中国全聚德（集团）股份有限公司发布2025年年度报告。报告期内，公司实现营业收入1,254,781,187.00元，同比下降10.52%；归属于上市公司股东的净利润7,751,651.84元，同比下降77.29%；扣除非经常性损益后的净利润为-6,219,590.39元，同比下降138.53%；基本每股收益0.0253元。

2025年是"十四五"规划收官之年，也是餐饮行业深度调整、消费需求加速分化的关键阶段。公司坚守老字号守正创新发展初心，持续深化"餐饮+食品"双轮驱动核心战略，以场景创新为抓手、以业态融合为路径、以品质提升为根本，在稳固经营基本盘的同时主动探索发展新路径。

在经营场景创新方面，公司紧扣文旅消费升级趋势，推进核心门店场景焕新与业态升级。和平门店跨度三层的"中华一绝·空中四合院"、前门店沉浸式光影主题餐厅与中轴食礼、王府井店"宫囍·龙凤呈祥""京梦王府·四季烟火"等主题空间相继亮相，构建"产品+服务+场景"一体化消费体验，有效提升客单价与品牌溢价。

门店布局持续优化，新增直营门店2家（全聚德海口店、全聚德湾里店），新增加盟门店4家（全聚德无锡店、全聚德纽约店、全聚德洛杉矶店、北苑大酒店单品加盟）。截至2025年12月31日，公司餐饮门店共计97家，其中直营门店45家、加盟门店52家（含海外加盟门店8家），已形成以全聚德品牌为龙头，多品牌协同发展的态势。

食品板块紧密围绕"餐饮产品食品化"核心主线，加大新品研发，抢抓节日节点，持续拓宽食品业务销售渠道。手工片制烤鸭完成技术升级，实现线上线下全渠道推广，并成功进驻香港地区。公司同时拓展团膳业务，目前运营团膳项目12个，报告期内团膳业务收入同比增长38%，利润同比增长76%。

公司虽然在创新发展、产品迭代及成本管控上取得了阶段性成效，但对标高质量发展要求，在存量改造覆盖面、服务团队专业度、产品体系规模化等方面仍存在短板。2026年，公司将锚定业绩增长与形象提升两大核心任务，通过聚焦存量门店焕新、服务体系升级、产品矩阵构建、成本精细管控等深层问题，增强企业盈利能力，以系统性变革激活老字号新动能。

（本文由AI撰写，内容均来自公司财报，不构成投资建议）