这是一大片精心管护的芒果园,如果其中有一千棵是你的祖辈或父辈种下,你会选择回村继承吗?
或许你和我一样,想要先知道芒果怎么种,以及能挣多少钱。
2022年8月17号,我第一次来到全中国芒果种植面积最多的地级市——广西百色,但我当时没有意识到,最终会记录我和百色芒果的四个夏天。
第一个夏天的主角是马哥,他热情地喊我捡地上的芒果吃,这是树上熟后自然掉落,在市面上有钱都难买到的好东西。
芒果前几天就摘完了,马哥正忙着给树修枝,就像以往的30多年一样。
上世纪90年代,马哥带着柴刀和锄头上山开荒,然后种下一棵棵芒果树。
摘花、喷药、施肥、采果、修枝,果园里的活总是接连不断,没有一样是轻松的。
我问马哥一共有多少棵芒果树,他说差不多一千棵,然后深吸一口烟,顿了顿说,他儿子都从来没问过家里有多少棵树,即便芒果是学费,也是生活费。
不过,2022年的芒果收购价并不理想,因为4月雨水太多,影响了芒果的品质。
2023年6月,我第二次来到百色。芒果没有再被过多的雨水影响,但却碰上了重度干旱。
那一年我在地里,亲眼目睹菜叶像是干枯的树叶,一捏就碎。不仅是蔬菜,就连更耐旱的玉米情况也不妙。
重度干旱下,农作物对病虫害的抵抗力减弱,病虫本身的繁殖力却又在增强,此消彼长,防治病虫害成了非常棘手的事情。
当时一位已经正在喷第三次农药的大叔,顺手就抓了一只虫展示给我看。
蔬菜和玉米干旱至此,那么芒果呢?
从表皮上来看,最直观的结果就是被晒成太阳果。一位年轻的种植户邀请我参观他的台农园。
他说一批果里面要是有太阳果,收购价就要低个一两毛一斤,要是太阳果的比例高,价钱就还要降。原本理想的情况不是顶部带黄,而是顶部带红的红头果,卖相好,市场喜欢。
对于2023年的百色果农来说,比太阳果更麻烦的是,因为天气影响,海南的芒果“超长待机”还没卖完,四川的芒果又提前上市了。
原本每年的6月和7月是广西芒果的主场,这下被“前后夹击”,收购价处在低位。
2024年我们错过了一个百色芒果的夏天,等到2025年再过来时,直接就奔向了芒果交易市场。
我想吃香甜的百色芒果了。
市场里的天气和人气,都一如既往地热。我随机找到一位戴了两个帽子的阿姐,我问芒果多少钱一斤,结果她跟我说多少钱一桶。
我蹲在地上现场吃起了小芒果,只能说本来就偏好小芒果的我,面对这样的香甜完全无法拒绝。忍不住感慨,竟然才5毛钱1斤,一大桶只要15块。
这时阿姐插话说,她要是卖给收购商,一桶只得5块钱,所以才顶着逼近40度的高温来市场卖。
对于广西来说,2025年的天气的确太过严酷。
5月初我在来宾和钦州一带,记录了那场影响广西全境的冬春连旱,之后却又旱涝急转,等我7月过来百色时,又发生了暴烈的山洪和泥石流。
很遗憾的是,这两场极端天气都让芒果给碰上了。干旱导致它长得小又长得少,暴雨导致它浑身水渍,丢失了漂亮的外表。
对于水果而言,卖相直接决定价格。浑身水渍的芒果被称为花皮果,也被形象地称为流泪果,果农也的确在心里流泪。
在百色,芒果通常被分为“市场货”和“工厂货”两大类。“市场货”就是我们在市面上买到的鲜果,通常品相比较好。
“工厂货”就是进食品加工厂的货,做成芒果干、芒果汁,不过工厂货有相当一部分仅仅只是果皮不好看,吃起来的口感和“市场货”没有任何区别。
市场货一般用纸箱装,工厂货一般用网袋装,所以也被果农和收购商称为“网袋果”。
离开市场后我就开车往村里赶,结果刚打开导航,就跳出一条天气提醒:途径高温路段,注意出行风险。
地处右江河谷地带的百色,夏天总是热得让人煎熬。
每次进果园拍摄,哪怕只是站着不动,我都会被闷出一身汗。但是每一个挥汗如雨的果农都跟我说,就是因为百色这么热,芒果才能这么甜。
当时我们走进了田阳的一个山村,在那里认识了陈大哥一家三口,他们正在摘树上最后的芒果。
陈大哥说,原本村里都是种甘蔗的,直到20年前陆续改种芒果。当时的芒果收购价和现在差不多持平,然而物价水平和化肥、农药等农资的成本早已今非昔比。
陈大哥从2009年开始种芒果,最多时拥有600多棵,但现在只剩下100多棵,并且好几年都没有打理了。
今年是因为春天时花开得特别好,以为是个丰收年,所以才重新施肥打药,哪想到碰上大旱又大涝。
村民们看种芒果的收益不稳定,投入的人工又太多,一个接一个地都放弃,但是又不想重新回到种甘蔗的日子。
所以最后的结果就是,以500块1亩1年的价格租给老板种甘蔗,至于辛辛苦苦培育长大、开花结果的芒果树,全部连根拔起,然后扔掉。
土地出让后,村里的人越来越少。陈大哥一家在20年前就搬到了15公里之外的镇上,所以小陈在潜意识里,已经不认为自己是这个村的人了。
那天日暮时分,一家人终于摘完所有的芒果,收拾了一下就开车驶向村外,老屋的身影很快就会消失在夜色中。
从村里到县城的路并不好走,因为采石场的大车把路况压得很糟糕,却似乎没有足够的力量要求责任方修复,或许是因为使用这条路的人越来越少了吧。
这时,一个想法像闪电般猛地击中我的心头:在那个山脚的村落,这些年被连根拔起的不只是芒果树,还有人。
时间走到了今年6月,这是我和百色芒果的第四个夏天。先告诉大家一个好消息,今年的百色芒果终于等到了一个好年头。
芒果的收成不错,地头的收购价也不错,就连工厂货都到了2块2。果农们都跟我说,这是五六年才得一年的好价。
至于各家能挣多少钱,就要看具体的情况。通常一棵芒果树农药加化肥的成本在四五十元上下,当然这没有算人工成本,如果种得多就必须雇人。
产出的话伸缩空间就非常大了,根据不同树龄和不同的管护水平,从几十斤到一两百斤的情况都有,并且收购价又跟芒果的品相、公果和母果的比例直接挂钩,所以很难普遍性地去说一棵树能有多少收入。
6月18号那天早上下了雨,果园里的土壤松动了不少,一对夫妻赶紧拿着铲子就去果园里刨坑,准备给3年树龄的芒果树下肥。等到明年,就终于能收获第一批芒果了。
阿姐说,光是种芒果的收益不够用,所以大部分果农在8月摘完果、修完枝之后,就会出去打几个月工,等过年再回来给果树摘花。
她就经常跑到广东去进厂。
大哥跟我说,他已经种了几十年的芒果,最开始是他老爸在山坡上开荒种了一批果树,然后当作家产传给了他。
夫妻俩有一女一子,女儿会很小的时候,就会主动帮着在果园里干活,但是现在出去打工就没时间了;至于还在读初中的儿子,要是喊他干活,还得看他的心情。
大哥从父亲手里继承的果园,现在子女却不一定会接手。如果真的没人接手会怎样呢?村里已经有了先例——
要么改成三到四年收获一次,不需要太多人工打理的桉树。事实上,目前一些山坡上,已经开始出现桉树和芒果树分庭抗礼的局面。
如果舍不得砍芒果树,还想留条退路,也可以选择把树出租给别人打理。
这集纪录片最后的篇章,我想留给芒果园里的一家三代人。
当时,一对可爱的兄弟在三轮车边上认真地装芒果,我问他们这是什么品种,他们对此产生了分歧。两兄弟都坚信自己的判断,最后只能去问果园里的奶奶。
阿姨说,家里一共有500多棵芒果树,是早年和爱人一起种下的。但是孩子们的爷爷命不好,已经生病离开了,所以现在就是她一个人在打理。
过了一会儿,阿姨的儿子来到果园送水。这位兄弟说,他就是芒果树下长大的,但现在不想再种芒果,所以就找各种工作。但为了照顾孩子,他不会出远门。
勤劳又节约的阿姨,现在还穿着儿子当年的校裤在果园劳作,她叹了一口气跟我说,舍不得这片好不容易种大的芒果园,还想种下去,总得给子孙留下点什么呀!
我问兄弟俩想不想接手芒果园,他们笑着给了我一个很留白的回答:可能吧……
这就是我和百色芒果的四个夏天。
我在翻看素材的时候,一次又一次被拉回那些美好的瞬间,太多果农在完全不认识我的情况下,就热情地把芒果递给我吃。
这些善意比芒果还要甜。
我们明明是初次见面,却好像老友重逢。
2022年夏天,马哥鼓励我带几株芒果苗回家种,2026年夏天,我真的把一株台农、一株桂七从广西带回了粤西,就等2030年吃到香甜的百色芒果。
谢谢我所遇见的每一位果农,也谢谢纪录片,把美好的时间和记忆都封存了起来。
2030年,夏天再见。
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