最近冲浪刷到胖东来的新操作，直接给我看愣了。还没开业的郑州胖东来，就靠一份招聘公告，把河南人的朋友圈炸得严严实实，网上吵得不可开交。
一半人把胖东来夸成照亮行业的光，一半人拍着桌子骂，说这是拿顾客和员工的安全做道德秀。这事到底怎么回事，咱们掰开了说。
8月14号，胖东来官方发了郑州店的提前招聘公告，内容不算长，信息量直接拉满。计划招100名退伍边防军人，再加20名刑期五年以上的刑满释放人员，两类群体都开了专属报名通道，面试流程和其他应聘者一模一样，半点儿不带歧视。
其实这不是胖东来第一次碰这种敏感事儿，早2025年新乡胖东来三胖店招一千人左右，就预留了两成名额给退伍边防军人，百分之二给刑释人员。当时三十个刑释人员去面试，胖东来全收了，有了新乡的试水，郑州这次直接把试验变成了固定制度。
头一天还在按学历筛本科应届生，第二天就给边缘群体开绿色通道，这画风反差，换谁看了都得好奇两句。有人说胖东来这是炒作，可人家真金白银的工资摆在那，作秀可做不到这份上。
今年五月胖东来官方披露的数据，2025年全业态员工平均到手工资快九千，2026年一二三月已经涨到九千五百九十八块。这个数字放在河南是什么概念，2026年河南一季度全省居民人均可支配收入月化才大概九千块。
也就是说，胖东来一个超市普通员工的到手净收入，扣完五险一金之后的，快赶上全省人均可支配收入的水平了。在许昌新乡这种三四线城市，这个工资的购买力，懂的都懂。
胖东来能拿到今天的成绩，不是人家运气好，是账算得比谁都明白。零售行业拼到最后，拼的从来不是货架上摆了多少货，是站在货架前面给你服务的那个人。
员工拿得够多，心里踏实有归属感，自然愿意好好干，上半年胖东来集团累计销售额一百三十九点五五亿，同比涨了二十四点二三，人员流失率才百分之零点五，管理层一个走的都没有。
高工资换低流失，低流失带来高增长，高增长再涨工资，这正向循环早就跑通了。那些天天喊着招不到好人留不住员工的老板，真该来学学这个算账逻辑。
于东来今年七月说过，招人第一条就得考核对胖东来文化的认可度，达不到的啥岗位都不能进。他说胖东来的目标，是做传播先进理念、培养健全人格的平台，不只是让大家混口饭吃。
这话听着有点虚，落到实处全是硬逻辑。胖东来做的根本不只是零售生意，卖的也不只是货架上的商品，是一套怎么工作怎么生活的理念。员工是这套理念的载体，顾客就是受众，认同理念的员工，服务根本不用KPI催着。
换别人看招刑释人员，满眼都是风险，胖东来看到的是可塑性。一个在里面待了五年以上出来的人，重新进社会本来就是价值观真空期，这时候植入胖东来这套把人当人看的理念，反而比混了十几年的老油条更认同。
这真不是单纯做慈善，是给人做投资，这笔账，多少老板想都想不到。之前许昌生活广场店的事更能说明胖东来的底色，那家店是胖东来第一家大商场，2026年上半年还卖了九点七七亿，就因为租约到期租金涨得没边，于东来直接说关就关，说丢了公平正义的底线不行。
换别的企业，遇到这事要么咬牙忍了涨租，要么把成本转嫁给顾客，胖东来直接关门走人，人家说了，信仰和开心永远比钱重要。连一年赚一个亿的店说关就关，还会在乎招二十个刑释人员带来的舆论骂声吗？
这次郑州店，是胖东来十八年来第一次走出许昌新乡，进省会核心商圈，选址就在郑州高铁东站东广场，面积五万多平米，预计十月开业，本来就是品牌升级的大动作。
在这个节点放出这么个争议招聘，于东来不可能没算过舆论账，不管是骂还是夸，所有人的目光都拴在了郑州店上。还没开门就全国皆知，这流量花几个亿广告费都买不来。
但要说人家只是为了蹭流量，那也真小看胖东来，它这是在做一场关于人的实验，想试试这套把员工当人、价值观优先的模式，到底能在传统零售红海里走多远。
郑州店就是这套模式的考场，流量、体量、关注度全凑齐了，就等开业那天见分晓。这一百二十个名额，放在五万平米门店的总人力里占比很小，可背后藏着胖东来对三个问题的回答：什么样的人该被尊重，什么样的工作值得高薪，什么样的企业配得上员工忠诚。
现在网上争议还没停，有人觉得是作秀，有人担心安全，还有人质疑文化考核是另一种管控，这些声音都没问题，都值得聊。
但有一点谁都没法否认，胖东来在用实际行动，拓宽中国企业到底能做什么该做什么的边界。现在满市场都是按部就班抄作业的，有人敢跳出来自己出题自己答，这事本身就值得咱们多瞧两眼。你对胖东来这波操作怎么看？
参考资料：中国新闻网 胖东来郑州店招聘引热议 企业用人探索引关注
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