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通报显示，该批次榨菜是重庆市蓬江食品有限公司通过电商平台“蓬江官方旗舰店”销售的，规格为360g/袋，生产日期2026年3月12日，保质期120天，检出铅（以Pb计）0.766mg/kg。

信网·信号新闻9月1日讯　8月21日，国家市场监管总局公布关于45批次食品抽检不合格情况的通报。其中，标称重庆市蓬江食品有限公司委托重庆蓬江实业有限公司生产的高山鲜养榨菜，其中铅（以Pb计）检验值不符合食品安全国家标准规定，被判定为不合格食品。

通报显示，该批次榨菜是重庆市蓬江食品有限公司通过电商平台“蓬江官方旗舰店”销售的，规格为360g/袋，生产日期2026年3月12日，保质期120天，检出铅（以Pb计）0.766mg/kg。铅是常见的蓄积性重金属污染物，当人体中铅含量达到一定程度时，会引发身体的不适。长期摄入铅会对机体的血液系统、神经系统产生损害。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2022）中规定，酱腌菜中铅（以Pb计）的限量值为≤0.5mg/kg。酱腌菜中铅（以Pb计）检验值超标的原因，可能是生产企业使用的原料中铅含量较高；也可能是生产设备或包装材料中的铅迁移带入。

企查查平台信息显示，生产企业重庆蓬江实业有限公司成立于2016年11月29日，法定代表人倪明山，公司位于重庆市黔江区。企业专注于农副产品销售、食用农产品初加工及食品生产领域，拥有泡菜加工预处理装置、泡菜发酵装置、榨菜起池机等多项专利技术，并开发了榨菜自动化生产控制系统和智能分拣与品质检测系统等软件。

销售企业重庆市蓬江食品有限公司成立于1999年，法定代表人倪明江，是一家位于重庆市黔江区的食品加工企业。企业位于武陵山腹地的黔江区，依托当地农产品资源发展食品加工业务，形成了从原料收购到销售的完整产业链。（信网记者）

[来源：信网 编辑：赵晓珊]