网易探索4月25日讯，据美国《探索》杂志报道，戴上水下呼吸器潜入你入住酒店的大厅；在冰打造的宫殿享受一个奢侈之夜；过一把天文学家观星的瘾，所有这些都是一些日益兴隆的奇特的科学探索旅行。

而今，饭馆和酒店纷纷赶上这种时髦趋势，有科学级别的厨师利用化学原理来烹制美味佳肴，还有工程专业的学生去品尝一下“爱因斯坦啤酒”。这就是在世界各地正在兴起的科学主题旅馆餐吧，它们或近或远，并且与众不同――除了可以品尝美酒佳肴之外，另有一样东西一定让你开心，那就是科学。

1、冰旅馆——瑞典的尤卡斯加维村

如果认为身穿保暖内衣钻进睡袋乃是一种莫大的享受，那不妨入住一次这种圆顶冰旅馆。其室内温度保持在零下5摄氏度，但你不必担心“被冻僵”。

因为在你登记入住时，你就得到了全套的冬装。冰旅馆中的一切——包括接待处、枝形吊灯、桌椅、雕塑以及房间全都由冰块制成。为了维持这里的完美形象，旅馆每年都需从附近冻结的托尔讷河运来3万立方米(4万立方码)雪和2000吨冰。在白天，你可以乘坐狗拉雪橇对雅斯兰吉航天中心进行实地考察，这里可是科学家研究北极光的地方。到了晚上，你便随意欣赏夜景或别的。

不过在钻进睡袋前，你最好去此旅馆的绝对伏特加冰吧喝上一杯，好安然入睡。到第二天早上，你还可以到壮观的冰教堂去享受片刻的安静。

网站http://www.icehotel.com/

2、 天文学家客栈——美国亚利桑那州的本森

天文学家客栈位于一个小山顶之上，与维加-布雷天文台总部相邻，提供住宿和次日早餐。入住这家客栈时，带上你的望远镜，架在院子里，如果有必要，你还可以雇请一位天文学家帮忙，以指导你正确巡视夜空。你可以进入室内使用此天文台的装备，甚至可以租用一下圆屋顶上的马克斯托夫望远镜，好好过把天文学家的瘾。

订房时可好好选择一下，有主打浪漫情调的花园小屋、埃及小屋以及《星球大战》式的星系小屋。除了睡觉和观察星星之外，这里还提供其它服务。早餐之后，你可以欣赏这里收藏的恐龙骨架，到山上观鸟或者远足旅行。如果你等不及晚上用望远镜观察天空，那客栈也会为你提供相关设备，让你安全地看看太阳。

网站http://www.astronomersinn.com/

3、朱尔斯水下旅馆——美国佛罗里达州的奇·拉哥

为了进入这家小小的水下旅馆的大厅，你得戴上水中呼吸器垂直向下潜入6米的样子。如果不会做，教练将会手把手教你，你一下子就会进入红树林的天堂。

此旅馆原是一家实验室，现在成了人们实现水下龙宫生活的地方。此海底休闲地拥有两个舒适的卧室，类似巡洋舰的船舱。如果你感觉有幽闭恐怖症，只要看着鱼儿在42英寸的窗口外嬉戏，你就万事大吉了。对于那些潜水高手来说，旅馆方面允许他们无限制地潜水。

如果你想感受一下奢侈有话，得有耐心等到2009年迪拜水下度假村——Hydropolis开业才行。这家酒店位于波斯湾水下20米处，拥有更为豪华的客房和一个海洋生物实验室。届时入住Hydropolis你会觉得像是进入了《雅克·库斯托的海中游记》。

网站http://www.jul.com/

4、埃尔·布利（El Bulli）餐馆——西班牙的科斯塔·布拉瓦

餐饮杂志称埃尔·布利餐馆是世界上最好的科学主题餐馆。但这家餐馆每年只对外营业6个月，其原因是大厨费兰·阿德里亚·阿科斯塔要用余下的半年时间去研究他的创新厨艺。

一旦回家，他便在巴塞罗纳的一家实验室测试他的新厨艺。虽然自称是美食界的魔术师，但一切均与魔术无关，而全是地地道道的科学。阿科斯塔利用分子美食学来控制温度、质地和味道。毫无疑问，这位撰写过大量饮食哲学文章并出版了一系列烹饪著作的知名大厨正在挑战我们的味觉。

埃尔·布利餐馆的菜单上的菜名富有特色，例如咸味冰激凌、液体橄榄、液氮冷却的淡黄绿色巧克力糖。在El Bulli吃一餐动辄要五个多小时，因为它不是传统餐点形式，而是二十至三十套小点，常常只是一口或是一汤匙。而每位平均消费为一百五十英镑。

网站http://www.elbulli.com/

5、互联网餐馆uWink——美国加利福尼亚州的伍德兰德山庄

在洛杉矶的一条商业街，阿塔利公司和查克E.奶酪店创始人诺兰·布什纳尔开了第一家面向成年人的查克E.奶酪店——uWink，是极客们聚会的最佳场所。

该店将互联网技术带到餐桌上，从而变革了我们用餐和玩游戏的方式。每一个餐桌都拥有一台装有触摸屏的电脑，你可以点击触摸屏来订餐，挑选自己喜欢的配料。当然电脑的用途不只是点菜，还能让你玩“电子糖果”的视频游戏。此游戏是互动方式的，当聊天变得索然无味时，你完全可以与其它桌边的客人来一次对打。

网站http://www.uwink.com/

6、“46”餐馆——美国北卡罗来纳州的安纳波利斯

人类一共拥有46条染色体，这家餐馆将此科学主题发挥到了极致：墙画上的化学符合是由巧克力和咖啡似的东西构成的，实验室的烧杯也均被用作花瓶。

“46”是一家面向高消费阶层的饭馆，位于北卡罗来纳州研究学院对面，吸引着附近大学的科学家前来作客。在这里，你可以品尝名为“科学迷了我的眼”的鸡尾酒或自制一杯桃树碟马提尼酒。需要提醒读者的是，女卫生间的标志为XX，男卫生间的标志为XY。

7、克罗夫特研究所酒吧——澳大利亚墨尔本

如果你找到了克罗夫特研究所酒吧，你必定会捏住鼻子，原因在于此酒吧隐藏在一个垃圾满地的小巷里。此3层楼的住所本是墨尔本最大的私人收藏实验室设备的场所之一，收藏品包括烧杯、本生灯、工业水槽和反应容器。

它的样子看起来更像是一家实验室而不是一家酒馆。更有意思的是，其二楼类似医院的候诊室，浴室的大门上贴着这样的标签——“男女卫生部”。为了照顾疲倦的女性，此酒吧专门设立了女性卫生部，好让她们可在里面的病床上休息一下。

网站http://www.thecroftinstitute.com.au/

8、科学奇迹酒吧——美国马萨诸塞州的波士顿

科学奇迹酒吧给人的感觉好像是进了一家小型化学实验室：吧台和餐桌均铺有实验室风格的火石板，到这的客人也只能坐在旧显微镜、科学仪器以及艾伯特·爱因斯坦画像周围不合意的凳子上。

其实，最像化学的东西是这里的菜单，菜名一一列在一块黑板上的一个元素周期表里：其中Cb代表干酪汉堡包(cheeseburger)，Vb代表植物夹饼(veggie burger)，而本是标注原子量的位置却写着菜肴的价格。科学奇迹酒吧的常客包括诺贝尔奖得主，他们产生的明星效应要大大胜过“浪荡女皇”帕里斯·希尔顿。如果有机会到此用餐，一定要品尝一下这里的“UFO啤酒”。

9、爱因斯坦咖啡馆——加拿大安大略的多伦多

爱因斯坦咖啡馆有两个座右铭，一个是“切勿饮酒和推理”，另一个则是“伟大思想好像出自美酒”。这家咖啡馆位于多伦多大学对面，是享受美味的“爱因斯坦啤酒”和寻找工程师的最理想的场所。有时候，稍微喝多的客人也会在墙壁上挥写方程式。对于数学天才来说，只要他们能够推导出狭义相对论方程式，就有机会赢得免费的鸡翅和啤酒。（尼特）

网站http://www.ein-stein.ca/