冠生园

冠生园，创建于1918年，是中国民族工业的名牌老字号企业。公司拥有中国驰名商标“冠生园”和“大白兔”。

1918年，上海民族资本家冼冠生开了一家自产自销糖果、蜜饯和各类糕点的食品店。以自己的名字命名为冠生园。1928年，冼冠生沿长江而上，到南京、武汉、成都等地开设了十几家分店，这些分店无论是经营的产品还是经营理念，均沿袭着总店的策略。1956年，上海冠生园总店进行公私化合营，从此成为国有企业。散布在全国各地的冠生园分店，也均被当地政府收编改造，从此冠生园们成为既无资产关系，也无业务往来的各自独立的企业，只有冠生园的名字被保留了下来。据调查，目前中国存在的冠生园分店大约有十几家。

全聚德

全聚德公司于1864年，由河北冀县杨家寨人杨寿山创立。当时他盘下了北京前门肉市街一家濒临倒闭的干果店，立新字号为“全聚德”，开始经营烤鸭子和烤炉肉。经过一番发展，清朝时全聚德就第一家盖起二层小楼，所以全聚德被称为“天下第一楼”。

到1952年，杨家第四代传人为了维持企业发展，把嫁妆和家里的财产都卖掉来维持经营，可是局面还是很难改观。全聚德的歇业请求被交到了北京市政府，时任北京市市长彭真提出像全聚德这样的品牌企业必须保留，政府应该给予支持。就这样北京市政府根据中央的政策方针，在1952年对全聚德先进行公私合营改造，政府持有50%的股份。1993年，中国改革开放进一步推进，全聚德成立了集团公司，多家国有企业入股全聚德。2007年11月，全聚德成功登陆资本市场，在深圳证券交易所上市。全聚德集团直营店由重组前的4家，发展到现在的16家，营业收入从2004年的4.4亿元，提高到2008年的11.12亿元。（ 详细 ）

同仁堂

北京同仁堂始创于清康熙八年（公元1669年），至今已有330多年的历史。1723年，清雍正帝钦定同仁堂供奉清宫御药房。其后同仁堂独办官药188年，历经八代皇帝。自制名药有安宫牛黄丸、牛黄清心丸、乌鸡白凤丸。

1954年公私合营，总经理是十三代子孙乐松生，1955年乐松生受到毛泽东和周恩来的接见，1957年成立同仁堂中药提炼厂。1991年晋升为国家一级企业。1998年，中国全国总工会授予同仁堂“全国五一奖状”。1997年在上海证券交易所上市。1999年成立同仁堂发展委员会。2000年10月分拆同仁堂科技在香港创业版上市。2005年，同仁堂以一亿零六百万人民币投标并购拥有147年历史的天津狗不理包子店。

稻香村

苏州稻香村是一家中华老字号食品企业，以经营中式糕点食品为著名。始创于清代乾隆38年（1773年），特色糕点为苏式月饼。北京稻香村，始创于光绪21年（1895年）。1953年底开始，大量食品店关门，苏州稻香村幸运的保留了下来。1954年1月，中财委提出公私合营企业的意见。同年6月22日，中共中央发出关于第三次全国手工业生产合作会议的报告的指示，提出在集中主要力量发展重工业的同时，必须相应地发展轻工业、地方工业和手工业。自此，苏州稻香村等老字号，亦开始加入公私合营阵营。

1956年1月，稻香村正式参加公私合营；1958年6月在大跃进高潮中，稻香村及许多老字号企业一起并入平江区糖果糕点厂（苏州糕点厂前身）。1962年为恢复稻香村前店后坊，保持该店的名产特色，稻香村划出独立。1966年在文化大革命中，稻香村更名为红太阳，再次并入苏州糕点厂。1978年3月，在停用12年后，稻香村这个始创于清乾隆年间的老字号终得恢复，店址搬至苏州观前街35号。（ 详细 ）

公私合营证书（九芝堂供图 更多老照片 >> ）

九芝堂

九芝堂，全称“长沙九芝堂（集团）有限公司”，始创于1650年（清顺治七年），由江苏吴县人劳澄在长沙创建，是中国著名的老字号。1956年1月实行社会主义改造期间，劳九芝堂第一批敲锣打鼓开始公私合营，并改名“劳九芝堂药店总店”，劳端生出任资方副经理。4月，位于长沙坡子街的铺面改为“公私合营九芝制药厂门市部”。

1992年，出于对中华文化的保护和传承，原商业部、国内贸易部专门开展了搜集和整理中华老字号资料的工作，并对1600多家老字号企业授予“中华老字号”荣誉，颁发牌匾和证书，九芝堂就是其中之一。当年，长沙市中药一厂在北京人民大会堂召开新闻发布会，宣布改厂名为长沙九芝堂制药厂。1999年5月以长沙九芝堂（集团）有限公司作为主发起人在深圳证券交易所上市。（ 详细 ）

瑞蚨祥

北京瑞蚨祥绸布店开业于清朝光绪19年（1893年）。是享誉海内外的中华老字号，为旧京城“八大祥”之首。北京城流传多年的歌谣“头顶马聚源、身穿瑞蚨祥、脚踩内联升”是对瑞蚨祥名满京城的生动写照。

1949年1月，北平（北京）和平解放，瑞蚨祥担心好不容易攒下来的财产被解放军没收。可同年4月，解放军发布了布告称：没收官僚资本，民族工商企业承认其所有权，可自由经营。

1949年，投机活动猖獗，主要集中在粮食、煤炭和布匹领域。而纱布更是一天一个价。6月21日到25日4天期间，纱布价格上涨了34%.这样，以卖布为主的瑞蚨祥获得不菲收入。存货的价值也成几倍甚至几十倍迅速飙升。这样瑞蚨祥可以有足够的资本进货的多样性。如此就不难理解，那匹妆点了开国大典的黄绸，瑞蚨祥是一定拿得出来的。1954年，瑞蚨祥响应政府的号召，实行了公私合营。后来，经过了文化大革命的破坏、经济困难时期的平庸。2001年，这家百年老店实行了股份制改造，开始多元化经营。到今天，瑞蚨祥依然作为一个金字招牌存在，但昔日富甲天下的气魄，已成历史。（ 详细 ）

内联升

内联升始建于公元1853年（清咸丰三年），以制作朝靴起家。内联升以生产经营传统产品千层底布鞋而闻名中外，是目前国内规模最大的手工布鞋生产经营企业。1953年开始公私合营改造时，内联升正好创办100周年。1953年国家队粮棉油实行“统购统销”，联升的经营方针发生了重大转变。公私合营挽救了内联升。一直以“打坐轿人主意”的内联升全面开始“为工农兵服务”。昔日“坐轿人”穿的靴子，从此与其他计划经济下无数同质化的产品没有区别。虽然作为一家拥有悠久历史的老字号，其品牌意义和价值大打折扣，但内联升毕竟活下来了。

2008年，已经完成体制改革变身“有限责任公司”七年有余的内敛升迎来了新的契机，为奥运会、残奥会提供全部礼仪小姐的颁奖用鞋。（ 详细 ）

东来顺

东来顺创始人是位名叫丁德山的回民。1903年，他在东安市场里摆摊出售羊肉杂面和荞麦面切糕，以后又增添了贴饼子和粥。由于生意日渐兴隆，便取“来自京东，一切顺利”的意思，正式挂起东来顺粥摊的招牌。到三四十年代，东来顺的涮羊肉己驰名京城。

1955年，东来顺在人民政府的支持下，实现公私合资。党和政府为了发展民族事业，发扬少数民族饮食文化传统，对东来顺进行了大力的扶持和帮助。从此，东来顺的经营规模不断扩大，职工队伍更加整齐，技术力量更加雄厚。东来顺饭庄不仅成为广大人民群众品尝清真风味佳肴的就餐场所，也是社会名流荟萃的风雅之地，同时还经常承担党和国家领导人宴请外国元首、政要的任务。2003年，在北京市委市政府和市商委的直接领导与支持下，东来顺集团公司正式成立。