日前，南京军区联勤部相关部门下发通知，倡导进一步办好官兵伙食、反对铺张浪费。各部队积极响应，迅速兴起勤俭节约办伙食的热潮。

准确理解和把握勤俭节约办伙食的内在要求。各部队按照“能打仗、打胜仗”的要求，科学谋划和组织饮食保障工作，大力推行“三餐六化一提升”饮食保障模式，精心办好营区标准餐、野外补助餐和节假日会餐。平时伙食遵循吃饱吃好、吃得营养、吃得科学的要求，克服过分追求品种花样多样，造成铺张浪费；坚持严把细抠、计口下粮，伙食单位制作饭菜时计算好投量，引导官兵养成吃干净盘中餐的习惯。

深入开展群众性伙食保障资源节约活动。各部队利用黑板报、网络、橱窗和军营广播等多种方式，广泛宣传伙食保障资源节约的重大意义；大力开展节约一粒粮、一滴水、一两油、一度电、一两煤群众性节约活动，严格落实各项节约指标；大力推广应用煤（油）改气、高效节能灶等低消耗少污染的节能新技术新方法，加快淘汰高耗能高污染的设施设备，提升伙食保障资源节约的规模效益。

在此基础上，各部队还进一步加强对勤俭节约办伙食工作的检查指导，坚持以上带下，从现在抓起，从自我做起，以务实作风和良好形象影响带动基层勤俭节约办伙食工作有效落实。（李松涛、杨德云、杨增清）（南京军区政工网供稿）