新华社北京４月１０日电题：高端餐饮下滑明显　大众餐饮面临挑战——一季度餐饮消费形势解析 　　新华社记者雷敏 　　今年１至２月，全国餐饮收入同比增长８．４％，这是近１０年来，同期数据首次出现个位数增幅。受中央出台八项规定等因素影响，高端餐饮下降尤为明显。 　　业内人士指出，在国内外形势发生变化的背景下，餐饮业应从过去靠拼装修、拼价格、拼资金的畸形模式中走出来，把拼品质、拼服务作为健康发展的核心。 ... （首季经济形势）高端餐饮下滑明显　大众餐饮面临挑战——一季度餐饮消费形势解析

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