据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），7月21日，蔬菜价格以涨为主；水产品价格稳中有降；肉类、食用油、禽蛋、水果价格略有波动；成品粮、奶类价格基本稳定。

监测的21种蔬菜中，16种价格上涨，1种价格下降，4种价格持平；普通鲜鸡蛋价格上涨0.4%，白条鸡价格持平；猪后臀尖肉、猪五花肉价格持平；牛腩肉价格下降、去骨鲜羊肉价格上涨，波动幅度均未超过0.1%，牛腱肉、带骨鲜羊肉价格持平；花生调和油、纯菜籽油、纯葵花籽油价格上涨，大豆调和油、纯花生油、纯大豆油价格下降，波动幅度均未超过0.2%。

多地市信息采集员反映，受高温和降雨天气影响，近期当地蔬菜尤其是叶类菜价格上涨明显。监测数据显示，6月份以来叶类菜价格整体呈上涨走势，7月中上旬涨速明显加快。与6月1日相比，7月21日，菠菜、油菜、生菜、芹菜、大白菜、圆白菜全国日均价分别上涨40.4%、21.6%、13.3%、10.9%、9.0%、8.0%。

另外，目前监测的全国叶类菜价格均高于去年同期。7月21日，大白菜、油菜、芹菜、生菜、菠菜、圆白菜全国日均价同比涨幅分别为24.1%、19.6%、18.1%、16.1%、12.2%、8.0%。（新华社供稿）