“我们吃上了滑雪这口饭”——崇礼县黄土嘴村一个因“雪经济”而改变的小村庄

新华网石家庄２月６日电（记者白明山）俗话说“靠山吃山，靠水吃水”，这在河北张家口崇礼县西湾子镇黄土嘴村体现得更为明显。从昔日大部分人外出打工到如今回流开“农家乐”发展旅游经济，山还是那个山，雪还是那个雪，但是小山村却实现了自己的华丽转身。

黄土嘴村有着得天独厚的地理位置，县城到雪场的路穿村而过，距离县城５公里，往山上走３公里就是当地一家大型滑雪场万龙滑雪场。记者途经这个村庄，路边各色“农家乐”的招牌十分抢眼，与沿路单调的土黄色形成鲜明对比。

村主任岳志云告诉记者，现在村里开“农家乐”的有近四十户，还有许多村民在滑雪场打工，因为毗邻滑雪场，村里带动村民发展滑雪相关的旅游产业。

“要是周末的话，这里更热闹，路边停满了挂外地牌照的车。”岳志云说，“这里冬天有雪友来滑雪，夏天有人来避暑，一年四季有游客。现在村民人均年纯收入７０００－８０００元。”

岳志云说，２００３年之前黄土嘴村有５００人，村民人均一亩地，人均年收入仅１０００元。有劳动能力的都外出打工了，剩下的八九十人为老人小孩。村民住的是土坯房，破得破、塌得塌。２００３年冬村边开了一家滑雪场，村干部鼓励村民开“农家乐”，“大伙不知道这个能不能挣钱啊，互相观望，没人敢开。我那时是村会计，是最早带头开农家乐的三户之一，说实话，我当时心里也没底，一开始并不看好。”

“起初开 农家乐 ，不懂啊，就拿叠被子来说，平日里被子一卷就算叠好了。我们从城里请来宾馆的管理人员给大伙培训，不求能叠成 豆腐块 ，起码得整齐吧。”岳志云说，“随着接触游客的增多，村民也受着潜移默化的影响。以前二十来岁的年轻人看着像四十岁的，现在大伙穿衣打扮时尚多了，跟城里人没啥区别。”

快到晌午，还没走进村民董进礼的“农家乐”，就听见了欢声笑语，原来是从北京过来的一拨年轻人正在说笑。董进礼家有２５个带独立卫生间的客房，还有７个火炕房间。“大儿子２９岁、二儿子２３岁，都在雪场当滑雪教练，晚上他们下班了，还给客人炒炒菜，帮我打打下手。”

董进礼最近也有些小烦恼，“崇礼的知名度越来越大，外地游客多了，县城里开的宾馆也多了，对我们是个冲击啊。”

岳志云说，现在村里家家户户有摩托车，有的村民还买了汽车，这在以前想都不敢想。

(原标题：河北崇礼县黄土嘴村——一个因“雪经济”而改变的小村庄)