“国家机密”是远离大众的一个禁忌领域，但偏偏有一种“国家机密”可看、可闻、可品还可鉴，这就是贵州董酒。1983年，董酒生产工艺、配方被原国家轻工部列为国家科学技术保密项目“机密”级，此后又两次被国家部委重申这一项目为“国家秘密”。

一瓶白酒被三次列为“国家机密”，原因何在？

双醅串蒸—董酒采用小曲小窖制取酒醅、大曲大窖制取香醅、双醅串香工艺生产，经过分级陈酿，科学勾兑，造就董酒的典型风格。

百草入曲—从入曲开始融汇130多种纯天然中草药精华，酝酿出酒体中富含的400多种有益人体健康的微量成分。

串香鼻祖—在中国几千年的酿酒史上，董酒开宗立派，首创串香工艺，堪称串香工艺的鼻祖。(经讯)（来源：羊城地铁报）