马爹利鼎盛品鉴现场

　　1月22日，法国著名干邑品牌马爹利在成都的知名餐厅—雍雅河鲜举办了蜀蕴新赏上膳宴，推出了专属套餐。作为历史极为悠久的干邑世家 ， 创 立 于1715 年的马爹利干邑始终不懈追求完美品质和精湛的酿制技艺，并以传承经典与推陈出新的完美结合历经三个世纪依然充满活力。而以鼎盛干邑为灵感精心设计定制的马爹利上膳宴，旨在呈现干邑与多种风格中式佳肴搭配的独特魅力，探寻“品味无限”的境界。该菜单不仅荟萃了四川当地的特色菜系，更彰显了中餐文化的烹饪精髓，每一道菜式皆选用当令新鲜食材，精选了几种川菜的代表烹饪手法，与搭配为味蕾带来别样体验。
　　据悉，此次推出的马爹利鼎盛专属菜单有两种套餐可选：10 人份套餐 3280元，含1瓶以及5人份套餐2280元，含1瓶，皆在为城中美食爱好者们带来与众不同的味蕾体验与餐酒搭配新风尚。在采访中我们了解到，马爹利鼎盛是一款汲取葡萄精华，经匠心调和而成的风格雅致的高品质干邑。其口感层次丰富，馥郁芬芳而圆润香辛的特质适宜与各式佳肴搭配。闻香，诱人的李子酱和蜜制柠檬皮芬芳扑鼻；轻晃酒液，藏红花及生姜香气四溢，与栗子蜂蜜的基调完美相融；初品，入口浓郁丰富，随即带出圆润的口感，并与蕴含着柑橘芬芳的辛香余韵完美平衡。
　　陈超