原标题:请来较场口预订年夜饭(图)

具有民国风味的老火锅

  重庆晚报讯 又到预订年夜饭、团年宴的时候。昨日,为期两天的2016重庆市迎春宴席展示会在较场口日月光广场启动。重庆晚报记者获悉,此次宴席展优惠力度普遍在40%左右,以大众食材为主,如果您想订宴席不妨来看看。
  本次迎春宴席展共集聚了24家品牌餐饮企业,推出的宴席比较大众化,价格多为800元/桌左右,优惠力度普遍在40%左右,有的甚至半价优惠。去年迎春宴席展上部分商家还有鳄鱼肉、天鹅肉、河豚肉等食材,今年这些高端食材全都没有了,大部分商家推出的宴席都是大众食材,少部分商家增加一道龙虾肉或海参、甲鱼。
  “餐饮转型势在必行,我市餐饮业在大众化餐饮的强劲势头下已显现出稳步回升的态势。”市商委相关负责人表示,“面对市场需求变化,餐饮企业进行了战略调整,高端餐饮转向家宴、聚会、婚宴等接地气的大众化市场,推出低价位的菜品及酒饮。”
  重庆晚报记者 李栋 毕克勤 摄影报道
  作者:李栋 毕克勤