打开网易新闻 查看精彩图片
今天推荐一道冰凉又营养的杯子牛奶布丁，不用烤箱就可以做，很适合夏天在家DIY哦！嫩滑的布丁，凉爽的口感，你一定会喜欢的呢~
>>>>
材料
份量：4个
鲜牛奶250ml
鸡蛋4个
白砂糖50g
焦糖浆食材
黑糖40g
白砂糖150g
水200ml
姜5g
>>>>
制作
打开网易新闻 查看精彩图片
先把鸡蛋打散
打开网易新闻 查看精彩图片
然后加入砂糖
打开网易新闻 查看精彩图片
再加入牛奶，搅拌均匀
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
用保鲜膜将杯子包好
打开网易新闻 查看精彩图片
放入锅中用小火隔水蒸15分钟
打开网易新闻 查看精彩图片
将砂糖、黑糖和水倒入锅中
打开网易新闻 查看精彩图片
然后加入姜片
打开网易新闻 查看精彩图片
煮10分钟
打开网易新闻 查看精彩图片
糖浆煮至浓稠时，把姜片取出，然后继续煮3分钟
打开网易新闻 查看精彩图片
将煮好的糖浆倒在冻好的布丁上就好了
文章整理自网络，转载请注明
「
贝壳帮
爱生活，爱烘焙
打开网易新闻 查看精彩图片
扫描二维码
关注烘焙精彩
想要获得更多有爱有料有趣
烘焙知识?
猛戳蓝字"阅读原文"下载APP！
热门跟贴