原标题：丝路拉力赛“伙头军”：为车手提供美食体验

新华社兰州7月20日电（记者董爱波　王衡）兵马未动，粮草先行。2016丝绸之路汽车拉力赛的餐饮保障由一支年轻的俄罗斯团队操刀，在从莫斯科到北京10780公里的征途上全程为参赛车队服务。

据俄方餐饮团队的负责人吉姆介绍，餐厅每日为车队成员和随行媒体人员提供三餐，每餐的就餐人数在2000人左右，也就是说每天要接待6000人次，工作量巨大。比赛进入中国境内后，每到一个地方中方都会派出当地的志愿者来帮厨。

餐厅经常会给就餐者一些小的“惊喜”。19日，参赛车队在甘肃敦煌扎营，餐厅特意请来两位中国厨师现场制作牛肉拉面。厨师精湛的技艺引来了众多就餐者拍照，想尝鲜的人排起了长队。

已经连续六年为大型赛事提供餐饮服务的吉姆可谓经验丰富，但第一次来中国工作还是让他倍感压力。“对于我们来说，最大的困难是时差、高温和炎热，以及对中国食材和饮用水的不熟悉，这些会直接对赛车手的消化系统产生影响。”他说。

俄方厨师来自莫斯科、索契、圣彼得堡、喀山等地，许多人已经多次随吉姆参加大型赛事的服务。对于挑选厨师的标准，吉姆果断地给出了“做菜好吃，动作麻利”的答案。

吃完晚饭，俄罗斯厨师鲁斯兰正与同伴一起等待出发前往下一个营地。在新疆行进了几日，他对中国的印象是风景优美，人民热情好客。

2016丝绸之路国际汽车拉力赛7月8日从莫斯科红场出发，在15天里时间里，来自30多个国家和地区的近130辆赛车将穿越俄罗斯、哈萨克斯坦和中国的15个赛段，24日抵达终点北京。

本次拉力赛是由中国和俄罗斯联合举办的重要国际级赛事，不仅是中俄两国间一项重大的体育活动，也将对推动中俄两国以及上合组织和“一带一路”体育合作产生积极作用。

(原标题：丝路拉力赛“伙头军”：为车手提供美食体验)