有人告诉我
他天天吃鸡胸肉！
而且还是水煮的
无色无味！
吃起来像一块树皮
想不到健身是这样一种折磨！
这种自寻死路的人
Captain是不想拦住他的！
因为健身要先健脑
没人妨碍他作死！
鸡胸肉加西兰花已经是健身界的明星组合，
任何健身的人都逃不过这个话题！
但是你真的要天天吃水煮无油无盐鸡胸肉吗？
MDZZ！
就算是职业选手，
也可能在备赛那短短一两周内，
有可能采取这种饮食，
其余时间都是各种健康规律饮食。
极端的饮食只适合极端的情况下减脂，
而不利于我们有效地增肌。
对于无油盐水煮的人群，我只看到两类是比较有作用的！
一是需要极速减脂参加比赛的运动员！
二是需要马上瘦身出现在荧屏的演员！
而那些本身瘦得像猴一样的，
却在那喊要天天吃水煮鸡胸肉和西兰花的，
我看了他们好久身形都是没变化！
WHY?
因为他们摄入的热量根本都不够消耗，还何来合成肌肉呢！
健康饮食不等于上面那种作死食法！
我们要合成肌肉，
需要大量的蛋白质，
但是同时不可缺少的是
碳水化合物、维生素和纤维素、以及健康的脂肪。
在正常的情况下，
适量的
有益脂肪
摄入不但不会对我们身体产生副作用，
还有助于我们的肌肉合成。
像
牛油果
里面饱含的不饱和脂肪酸达到80%以上，
同时还有维生素E、C各种微量元素及矿物质，
可以保护心脑血管，降低血液中坏胆固醇含量。
而
橄榄油
其单不饱和脂肪酸（主要是油酸）的含量达到60%以上，
这种脂肪不仅可降低坏胆固醇（LDL，低密度脂蛋白）水平，
而且可以增加好胆固醇（HDL，高密度脂蛋白）水平。
以上都对增肌大有益处。
同样地，
有益脂肪还能从各种鱼类、蛋黄、杏仁籽里面去获取，
而这些不起眼的小东西反而能给我们增肌带来大大的益处。
而
碳水化合物
不但能提高人体的能量储存水平，
更能促进胰岛素的释放，
其直接作用就是加快身体的恢复和促进肌肉的合成。
那么什么碳水化合物是我们比较推荐的呢？
米饭，面条，土豆，番薯，燕麦片
都是我们日常能吃到而且非常实惠便宜的碳水化合物！
而
维生素纤维素
的摄入就很简单了，
像我们日常的西兰花也算是很好的来源了。
不过不一定要天天这样吃，
各种蔬菜水果混搭，
营养更均衡更利于肌肉合成恢复。
当然了，
上面只是说了我们适合吃的东西，
但是水煮的问题还没解决！
但从上面我们知道，
适当的
橄榄油
其实是有益我们肌肉合成的。
所以在煮食的时候就可以适当添加，
这样就避免了无油的情况出现！
另外，
我们可以添加像
香草、胡椒粉、柠檬汁
这一类几乎无热量但是口感很好的调味品！
另外，
只要分量恰当，
不要过分咸或者甜，
对你都不会有太大的影响。
当然了，
过量的盐分会储水令人水肿，
过量的糖分又容易让人发胖，
你要做的是要控制一定的分量。
而除了鸡胸肉，你还可以选择
牛肉，瘦猪肉，鱼肉，鸡蛋呀！
其实根据我混迹健身房多年的经验，
通常，
越瘦的人越喜欢这种选手级别的无油盐水煮吃法，
而真正的大块头却是喜欢健康地饮食，
大量地摄入身体所需的营养。
只有热量增加了，
肌肉才能得到恢复合成的机会，
才有可能成为大肌霸。
那些天天喊水煮鸡胸肉的猴子们，
该清醒一下啦！
end
by Captain
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健身与美
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