燕窝的功效不仅只是美容，其实很大一点作用就是润肺，身处如今的帝都和魔都 ，想想我们周边的pm2.5，既然逃脱不了，那就必须要自我保护啊。

《本草纲目》关于燕窝：“大养肺阴、化痰止咳、补而能清，为调理虚损老疾”一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此皆可治之。
燕窝中的燕窝酸是含有“健肺因子”，其实对于吸烟人群来说，燕窝其实是很好的“洗肺”佳品

文章首先cici 放出去年拍摄的“木瓜炖雪蛤”的腾讯视频，你若是视频不能满足，可以再来看看下文的图片分解。

三个女人一台戏，cici视频教你做“木瓜炖雪蛤”

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如何做“木瓜炖燕窝”

1）把木瓜洗净，用刀横向切三分之一，作为木瓜的盖

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2）切开后，开始把木瓜里的籽全部挖出

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3）然后把泡发好的燕窝丝 放入挖好的木瓜中（不要放水，就只放纯泡发好的燕窝丝）

一盏燕窝的量全部放入不放水的原因：在蒸的过程中，木瓜汁会全部渗透，这样出来燕窝香味更醇厚

ps:燕窝的泡发和挑毛 可点击cici 之前的文章：“#CiCi吃货#——答疑解惑：燕窝制作方法及功效”

4）燕窝丝放好后，可以把木瓜盖上

然后用牙签固定住

5）放入蒸锅里开始蒸

注意：燕窝平时炖煮一般要在30-40分钟左右，但是由于这次在封闭的木瓜里，所以时间需要长一点 cici 是用明火 小火炖了1小时20分钟左右。

6）出锅啦

可以根据自己口感 勾兑蜂蜜

或者牛奶

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蒸熟的木瓜口感是极好的，木瓜的清香完全融入在丝丝的燕窝里，吃一口燕窝就可以挖一小块旁边的木瓜。这道甜品绝对让你赞不绝口。