残汤剩菜变成有机肥、沼气、化工原料

商报讯（记者 杜高富） 昨日，记者从贵阳市城管局获悉，贵阳市白云区餐厨垃圾处理厂建成试运行，年底将正式启动。经无害化处理，该厂能将餐厨垃圾变废为宝。

上午10点，记者在白云区麦架镇比例坝环境园区餐厨垃圾处理厂看到，餐厨运输车正将收集的餐厨垃圾倒进漏斗处理。

据了解，白云区餐厨垃圾处理厂总投资约1.5亿元人民币，采用“预处理+厌氧发酵”处理工艺。每日处理规模约为215吨，其中餐厨圾200吨，废弃油脂（地沟油）15吨，每年处理餐厨垃圾量可达7.84万吨，每年处理餐厨废弃油脂可达5475吨。

以后，贵阳的餐厨垃圾将变废为宝，垃圾渣会被做成有机肥，垃圾中的有机部分经厌氧发酵处理后将产生沼气，过程中产生的有机残渣则将做成营养土。垃圾中的油脂，则将制成粗油脂外售作为化工原料使用。

目前，白云区餐厨垃圾处理厂已基本建设完成，于今年8月1日进入调试试运营阶段，预计今年年底正式启用。该厂负责人介绍，试运行以来，该厂已到白云区及观山湖区的餐馆、酒店免费收运110.05吨餐厨垃圾和13.28吨餐厨废弃油脂。目前，签约收运协议的餐厨垃圾产生单位已达1000余家。年底正式启用后，该厂将面向云岩、南明、乌当、花溪等区域餐饮业免费收集餐厨垃圾。