最近和牛杠上了！

各种牛肉吃吃吃，

反正不怕胖~

昨天去吃了一家烤牛肉——

好牛烧肉食场。

在无锡广南路京东广场5楼，广益哥伦布对面。

看名字就知道是肉食动物的天堂。

环境小清新，舒适的布艺沙发，木条小隔间，日系田园风。

小细节挺文艺。

食材好是所有料理的命门。

好牛都是优良牧场的澳洲牛肉，是经过严格挑选的谷饲牛肉及黑毛和牛肉，由专门的冷链直运，保证新鲜。

从牛舌到牛小排、牛肋条，全部都是厚切，小宝吃得非常过瘾！

店里用的是備长炭，可以保留最原汁原味炭火烧肉的美味，又环保无油烟。

蘸料有蛮多种的。

16种水果制成的黄金水果酱，来自喜马拉雅山脉的玫瑰盐，烧烤伴侣七味粉，和风滋味烧肉酱……

等不及了，快上肉！

服务员来介绍吃法，小宝一开始在心里翻了一万个白眼，烤肉谁不会！

后来发现，吃了这么多年烤肉，尼玛基本在瞎烤。

烧烤时不能过多地翻肉，要等一面的肉肉渗出血水时才能翻到另一边，不要怕粘锅，烤锅留下的烙印才是美味的印记~

厚切的肉类是肉食者的福音，但如果肉品不好、烤得又不好，就会有嚼不动的尴尬...

这家牛肉不错，再加上普及了下正确烤肉姿势，吃得很爽~~

炭火预热30秒，上肉~“滋啦——”一声，新鲜的牛肉渐渐变成褐色，肉片边缘受热微微卷起，血水、肉油直往外渗，翻面，肉面留下深深的烙痕，夹起一块肥滋滋的牛肉，一大口，嚼起来汁香四溢~~

牛舌。

没有过多加工，精选了优质部位的厚切牛舌，稍微蘸些玫瑰盐、七味粉，有牛肉最自然的味道~

肉质Q弹，嚼起来滑滑嫩嫩。

雪花牛小排。

这个牛小排花纹清晰，美丽如雪，油脂含量均匀。

用肉夹轻轻刮开，翻面，只需6成熟，入口即化汁香四溢，包裹你的味蕾。

翻面的时候温柔点，不要撕扯，破坏了雪花的花纹和纤维，味道也会大打折扣。

牛肋条。

牛肋条油脂分布不均匀，要烤至八成熟才可以品味到纯正的牛肉味。

入口的牛肋条越嚼越香，细品更有味道~

韩国风带骨牛排。

这个日韩风味的带骨牛排是腌制过的，无需任何调料，味道微甜刚刚好。

各种牛还没吃尽兴，又用新鲜生菜包裹特制的辣白菜和金黄香脆的猪五花~

蘸上微咸微辣的烧肉酱，爽~~

本以为好牛只有牛肉好，没想到海鲜也不错。

日式海鲜饼。

整只的虾仁，各种海鲜、蔬菜、鸡蛋摊在饼里，撒上香喷喷的芝麻和木鱼花提鲜。

东海大黄鱼。

每一条都有1斤半到2斤重，秘制酱料腌制了4小时，很入味。鱼肉细腻、少刺，小朋友也可以放心吃，口感咸甜，有点味增的味道~

蜜汁鱿鱼烧。

这道菜小朋友们一定会很喜欢。

甜中微辣，很嫩又很饱满的肉质，不用大家为了几根鱿鱼须打起来啦~

肉吃得够多了，来点蔬菜。

黄油菌菇合拼。

放在锡纸盒中加热，不用担心水分流失，黄油提鲜，奶香浓郁。

好牛主厨沙拉。

只留新鲜部位，浇上和风汁，酸酸甜甜。

最后来一杯，你要什么颜色？

地址：无锡广南路388号京东广场5楼

电话：0510-82865757

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