Konel Bread:神创意面包的艺术,每一片切下去都充滿期待
东京有一家非常独特的面包店---Konel Bread,独特之处不在于他们的味道而是神奇的画风。
来源于一位日本妈妈从他儿子的图画上得到设计灵感,并将之做成吐司面包的图案。
他们并不会特别公开这些图案吐司背后的作法,只能说他的原理大概就像做造型寿司一样吧~每个彩色面团配置都是经过断面想像之后的精心定位,不过还要预想面包烘烤过后的膨胀程度,能成为如此完美的图案真不是一件简单的事!
而且这些彩色的部分并不是色素,而是用天然原料例如波菜、可可或是甜菜汁等染色做成,比加色素健康多啦~其实也看得出来颜色并不是那种不自然的鲜艳。
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