一把精致的内蒙弯刀，让人联想起什么？
大漠黄沙，金戈铁马，还是射雕英雄？
风吹草低见牛羊！
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蒙式大餐，梦回四千公里横穿内蒙的时光。
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奶皮，内蒙的特色小吃。
薄、绵、轻、松，有点虚无的口感，但又留有淡淡奶香。
中间加上一层豆沙，就让这异域的风情落了地，不乏新意的一道甜品。
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全羊盛宴，小清新的序幕。
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沙葱土豆泥。
沙葱，生长在砂壤戈壁中的野菜，虽然有葱的形，但却不辛辣，质地脆嫩，具有浓郁的西北风味。
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葱爆羊肉，是羊肉最朴实亲民的姿态。
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洁白的哈达，深切的祝福。
一首歌，三杯酒。
内蒙人豪爽豁达，对客人给予最热情的开场白。
烤全羊已经喷香出炉，若想大快朵颐，就需一饮而尽。
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几个内蒙大汉，掏出腰间小刀。一只烤全羊，片刻堆满了几大盘。
皮脆肉亮，很有烤脆皮乳猪的质感，可见，如今的烤羊，也纵贯南北博采众长。
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酸汤肥牛。
汤酸而不辣，肥牛薄而嫩滑。
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诺敏塔拉焖羊肉。诺敏塔拉，蒙语“草原”之意，据说这道菜也和成吉思汗有些渊源。
想必当年是大锅焖煮的壮观场面。如今，换做精巧小铁锅，但能感觉大块吃肉大碗喝酒的乐趣。
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内蒙大餐，怎么少得了莜面？
凉拌莜面，一口粗粮，就解了刚刚牛肉的肥滞。
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内蒙美食，硬菜，解馋。
后续一周，暂别油水！
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