【导读】春季乍暖还寒，身体容易进入应急状态，交感神经和迷走神经兴奋，容易引起胃部不适。因此在春天养胃很重要。 在春季如何才能做好养胃护胃工作呢?高级营养师小黄给您支招，一起来看一下吧~

第一步、菌菇常相伴

可多吃食用菌，如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等作为菜肴。黑木耳富含矿物质钙，而钙对人体肌肉、心、脑等细胞的功能起主导作用;银耳富含银耳多糖，能提高人体卫士巨噬细胞的吞噬能力;蘑菇含有蘑菇多糖，可抵抗绿脓杆菌的侵袭。

第二步、把好辛辣关

对于平时肠胃本来就很弱的人群，吃刺激性大的食物无疑是雪上加霜，如烟、酒、咖啡、辛辣食物对肠胃的伤害就很大。少量的辣椒对身体是有益的，过量则会损坏胃，引起腹泻。

第三步、摄足维生素

如富含维生素C的小白菜、雪里蕻、柿子椒、番茄等深绿色蔬菜，以及柑桔、柠檬等水果。因为维生素C具有抗病毒功能。此外，还应摄取富含维生素E的青色卷心菜、花菜、芝麻等，维生素E具有提高人体免疫力的功能和增强抗病力的作用。

第四步、进补忌油腻

一般而言，根据春天里人体阳气生发的特点，可选择平补和清补饮食。如选用温性食物进补，往往会出现助阳出火的弊病。平补的饮食适合于正常人和病弱的人，如荞麦、米仁等谷物;豆浆、绿豆等豆类;苹果等水果;还有芝麻、核桃等。

第五步、巧用活谓素

活谓素是以膳食纤维几丁聚糖和卡拉胶研制而成，具有智能中和胃酸、清除炎症修复胃黏膜、杀菌的作用。

活谓素针对不同病情，服用方法也不一样，而服用方法不正确会影响到效果。一般情况下服用方法是每天三次，每次三粒，饭前空腹服用；胃酸过多者，还可以在胃酸多的时候额外添加一到两粒；如果是饭后胃酸多者，服用方法就应该是每天三次每次三粒，饭后一个半到两个小时服用；如果是应酬者，可以在酒前服用三到四粒活谓素，酒后服用2粒活谓素，能减少酒精对胃的刺激，还有醒酒的功效。

“走”好以上“五步”，远离胃部疾病。你记住了么？

------责任编辑：广州蓝钥匙-营养师部门

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