随着炎炎夏季的到来，越来越多的人将会选择去烧烤店吃一顿美味的烧烤。据相关数据显示，2016年全国烧烤人均消费价格为56.9元，在东部沿海地区，吃一顿烧烤价位更高，人均消费超过60元，由此引发的投资前景令众多投资人眼前一亮。

业内人士指出，吃顿烧烤并不便宜，人均花费通常比一顿正餐还贵，这主要是因为沿海地区海鲜资源丰富，海鲜价格相比肉类更高，同时经济水平较高，造就了烧烤价格居高不下。但值得注意的是，在很多城市，由于多年来烧烤市场发展成熟度较高，竞争激烈，新老商户更迭较快，每年都会有大量的烧烤商户出现倒闭的现象。因此专家建议广大投资人可以选择在行业内具有一定代表性、发展模式新颖的烧烤品牌进行加盟投资。成立于2010年6月的木屋户外烧烤是我国中高端烧烤定制品牌，专门从事各类烧烤半成品食材、调料，便携式烤炉等产品销售，利用全国发达的物流网络，木屋户外烧烤引进冷链运输解决方案，即便在炎炎夏日也能够为全国的客户提供优质烧烤产品。

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作为我国烧烤食材定制行业的龙头，木屋户外烧烤始终保持超高毛利率。据了解，普通肉串的毛利润约为80%至120%，而售价为6元至8元的鸡翅、鸡胗等肉串毛利润高达220%。不仅如此，在许多城市人们吃烧烤时点单率最高毛豆花生毛利润高达300%，不过，这并非最赚钱的菜品。烤金针菇、烤韭菜、烤茄子一类的蔬菜单价往往在2元至3元之间，而其成本约在0.7元一串，由此计算烤金针菇、烤韭菜、烤茄子一类的烤蔬菜毛利润将达到惊人的450%。按此计算，木屋户外烧烤可以称得上国内烧烤界的隐性毛利冠军，相信不出三年就可上市IPO。

作为餐饮行业的一员，烧烤也需要一定的门槛，木屋户外烧烤从行业上流开始整合，为加盟者严把材料关、口味关以及营销关，为广大投资人带来真真切切的投资回报。

编辑诸格营销策划小粟