今年年初，国模张亮在微博上晒出他在美国度假时的照片，照片中显示，他与三五好友聚在户外吃烧烤，引发国内网友对于休闲户外烧烤的关注。张亮在微博中表示，在欧美户外烧烤是很大众化的娱乐方式之一，人们经常选择在休息时聚在一起，生火烤肉，女士们会在户外做有氧运动，男士们则会开启啤酒喝酒助兴，孩子还会在现场玩耍，大家各取所需，不亦乐乎。

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据业内人士介绍，由于我国烧烤行业目前仍属于过度散养的餐饮行业之一，没有较大的烧烤品牌商引领行业的发展，因此从全国范围来看未来烧烤行业则是各路资本追逐的重点领域之一。成立于2003年的木屋烧烤历经十余年的发展已经成为我国最大的烧烤用品以及材料供应商，并且为了迎合当下消费者的户外烧烤需求，集团开发了新品牌——木屋户外烧烤，消费者在网络上购买半成品或线下购买烧烤半成品食材，在户外自己DIY烧烤。在社交媒体上，许多网友表示在周末，三五好友一道外出郊游、烧烤，在碧水蓝天、绿草如茵中放松心情，很是惬意。

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在木屋烧烤负责人看来，烧烤行业的利润远远超过一般行业，有统计数据显示，在我国一般的餐饮业正餐毛利润70%左右，快餐在65%左右，而烧烤行业能够保持在90%以上，具有较大的优势。因此，木屋户外烧烤及时抓住商机，建立专属的制作工厂来扩大企业的规模，同时成立自己的物流派送车队，保证全国门店可自行提货以及顺丰签约客户生鲜食材优先配送。

现在，越来越多的消费者开始将优质便捷的户外烧烤作为自己的全新休闲模式。而木屋户外烧烤凭借着优异的口感、较高的品质以及一站式采购服务深得全国各地消费者的喜爱，相信未来，木屋户外烧烤的可观收益和投资前景能够吸引更多的投资人。

编辑诸格营销策划小粟